Main course

“การเดินทางของรสชาติระหว่างวัฒนธรรม”

 แกงฮังเล คือตำนานแห่งล้านนาที่ได้รับอิทธิพลจากพม่า ใช้สันคอหมูปรุงกับเครื่องแกงและขิงกระเทียมจนเข้มข้น

เสิร์ฟคู่กับโรตีแทนข้าวเหนียว เพื่อบอกเล่าเรื่องราวการผสมผสานวัฒนธรรมอินเดีย พม่า และไทย

ส่วนซัลซ่าสับปะรดนางแล จากตำบลนางแล เมืองสับปะรดชื่อดัง ช่วยเพิ่มความสดชื่น ตัดเลี่ยน และยกระดับรสชาติให้ทันสมัย