Q１ 何を食べたらいいんですか？
A. 「何を食べたらいいんですか？」とよく聞かれます。
一番取り組みやすい方法としては
アスリートの食事は「主食・主菜・副菜・果物・乳製品」の5つのカテゴリーがそろったフルコース型が一般的です。しかし、急に５つのカテゴリーを揃えろと言われると面倒に感じてしまいませんか？
アスリートの多くが、主菜はしっかり摂れている一方で、副菜・果物・乳製品が少ない傾向が見られます。また、最近ではエネルギー源である主食の摂取不足が懸念されています。（めんどくさくてパンだけ食べる，プロテインさえ飲めばいい…心あたりありませんか？）。副菜は野菜を買ってこなくても、果物は生果物でなくても大丈夫。100%の野菜ジュースでもOKですし、100%果物ジュースは柑橘系（オレンジやグレープフルーツなど）であれば、ビタミンCもとることができますよ！今「パンだけ食べていることが多いな」という人なら、まずは手軽に100%オレンジジュースをプラスしてみる、など取り組みやすい方法でプラス１して、だんだんと５つのカテゴリーマスターを目指していきましょう！
『櫂』連載スポーツ栄養学講座の「意外と悪くない朝食」「意外に悪くない昼食・夕食」「大学食堂の改装」も参考にしてください！