🙂🙂 Házi céklás tészta recept

Próbáltál már saját készítésű friss tésztát főzni? Ha nem, feltétlenül készítse el ezeket a céklát. A tészta csábító színe és a cékla finom íze bármelyik kedvenc szószhoz illik.

Szüksége lesz: 

 - 250 g főtt cékla kevés céklalével

 - 1 kanál citromlé

 - 2 tojás

 - 550 g sima tönkölyliszt

 - 2 teáskanál sót

Hogyan kell csinálni?

1

Az előfőzött céklát kisebb részekre vágjuk, és kevés céklalével (összesen 250 g) és citromlével turmixgépben simára turmixoljuk.

2

Adjuk hozzá a tojást és keverjük néhány másodpercig.

3

A répát egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a liszt felét és a sót. Vékonyabb tésztát gyúrunk.

4

A tésztát kifordítjuk a munkalapra, és kézzel fokozatosan beledolgozzuk a maradék lisztet.

5

A merev tésztát fóliába csomagoljuk és legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy a tészta összeérjen.

6

A tésztát a munkalapon vagy tésztagéppel részletekben vékonyra kinyújtjuk. Ne felejtsük el rendesen megszórni liszttel, hogy ne ragadjon.

7

A kinyújtott tésztát kb 0,5 cm széles tésztákra vágjuk.

8

Főzzük őket sós vízben körülbelül 3 percig, de ne tovább.

9

Végül meglocsoljuk a tésztát kevés olívaolajjal, és kedvenc szósszal tálaljuk.

Kistermelői termékek céklából:

Céklaecet, biológiailag erjesztett, legalább egy éven át érlelt termék

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Céklakivonat

- 0,2 liter 3000 ft

- 0,5 liter 6500 ft

- 0,75 liter 9000 ft

Az üveg árát a termék tartalmazza, visszaváltható, 500 ft/db

Fermentált reszelt cékla, bisalmával, tormával, hagymával, fűszerekkel fermentált

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Céklaszósz

0,212 lit 1.000 ft

0,4 lit 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060