Cagar Alam (CA) Sungi Kolbu Iyang Plateu ditetapkan sebagai kawasan konservasi berdasarkan surat keputusan GB.83.Stbl.392 Tanggal 11 Juli 1919 dengan luas + 18,80 Ha. Yang kemudian diperbaharui dengan Keputusan Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan RI Nomor: SK.5960/MENLHK-PKTL/KUH/PLA.2/11/2017 tentang Penetapan Kawasan Hutan Cagar Alam Sungai Kolbu Yang Plateau Seluas 187.820 (Seratus Delapan Puluh Tujuh Tibu Delapan Ratus Dua Puluh) Meter Persegi Di Kabupaten Probolinggo, Provinsi Jawa Timur.
Potensi Flora dan Fauna
CA. Sungi Kolbu Iyang Plateu didominasi tumbuhan bawah yaitu widodaren (Zizipus sp), Rumput tegel (Psytoria sp), Rumput jingkar, Rumput jarum (Psytoria angulata), Alang-alang (Imperata cylindrica), Teki (Cyperus rotundus), Dara Pahit, Kembang Bungur, Pakis (Athyrium esculentum), Mendongan, selada air, seledrian, Timun-timunan, Sawi-sawian, Edelweis, Wedusan Ageratum houstonianum). Sedangkan fauna yang ada antara lain: Babi Hutan (Sus scrova), Merak (Pavo muticus), Cucak Kopi, Burung Keti.
Geologi, Tanah, Iklim, dan Hidrologi
CA. Sungi Kolbu Iyang Plateu didominasi oleh struktur geologi hasil gunung berapi kuarter tuadan sebagian lagi hasil gunung api kuarter muda. Sedangkan struktur tanah kawasan Dataran Tinggi terdiri dari mediteran merah kuning regusol, latosol dan andosol batu bekuan basis intermedier.
Menurut klasifikasi iklim Schmidt dan Fergusson kawasan CA. Sungai KolbuI Yang Plateu memiliki 3 tipe iklim, yakni tipe iklim B untuk kawasan sebelah Selatan, tipe iklim C untuk sebagian besar kawasan dan tipe iklim D untuk kawasan sebelah Utara.