🙂🙂 Kukorica változatos felhasználása

A levesektől a köretekig a kukorica egy ezernyi felhasználási móddal rendelkező gabonaféle. Fedezd fel a legfinomabb és legegyszerűbben elkészíthető kukorica recepteket.

Energikus és egészséges, élénk színű és gazdag ízvilágú. Miről beszélünk?

A kukorica a világ egyik legelterjedtebb és legelismertebb gabonaféle, és nem véletlen , hogy tápértéke és sokoldalúsága miatt nem szabad alábecsülni. Salátákban kötelező darab, színt és élénkséget ad, de önmagában, köretként is fogyasztható; és miért ne, leveseket és előételeket is készíteni. 

A kukorica receptek sokfélék , egyszerűek és mindig finomak. Íme néhány ötlet, hogyan hozhatod ki a legtöbbet ebből az összetevőből.

Tippek használat előtt

Ezt az édes ételt kétféleképpen is megtalálhatod.

Konzerv : Öntsük a szemeket egy szűrőedénybe, és öblítsük le hideg folyó víz alatt.

Azoknak, akik hozzáférnek friss termékekhez , ne aggódjanak: egy kukoricacső héjának kibontása nem sokkal bonyolultabb, mint egy konzerv kinyitása. Csupán egy nagyon éles kést kell használnod (nagyon óvatosan), és függőlegesen végighúznod a cső mentén, hogy eltávolítsd az összes szemcsét.

Ezen a ponton már csak annyi a dolgod, hogy inspirálódj néhány tanácsból, hogyan hozd ki a legtöbbet ebből az összetevőből!

Kukorica receptek: Hideg levesek

Kukorica receptek: Hideg levesek

A nyár érkezése nem ok arra, hogy lemondjunk egy leves ízéről , különösen akkor, ha van egy ugyanolyan finom alternatíva. A hideg levesek ideális fogások azok számára, akik könnyedségre vágynak, de nem akarnak lemondani az ízekről.

Ha a fő összetevő a kukorica, csak készíts egy egyszerű soffrittót sárgarépából és póréhagymából, majd add hozzá a szemeket, egy kevés olajat és egy csipetnyi borsot. Miután megfőtt, a zöldséglevessel turmixold össze, amíg el nem éred a kívánt állagot.

Ez csak egy olyan étel alapja, amely a legkülönfélébb értelmezésekre és kombinációkra ad lehetőséget. Íme néhány javaslat.

Zöldségleves helyett próbálj meg sört használni. A kesernyés utóíz tökéletes egyensúlyt teremt a kukorica édes ízével, extra lendületet adva a levesnek.

Miért ne játszanánk a fűszerekkel ? Kísérletezz chilipaprikával vagy kurkumával, nem fognak csalódást okozni.

Élénkség és íz már az első fogásoktól kezdve

Kukorica receptek: hideg tészta

Friss, élénk és ízletes: a hideg tészta nyáron igazi kötelező darab. Számtalan hozzávalóval gazdagíthatjuk, de ezek közül az egyetlen, ami igazán nem hiányozhat, a kukorica, ami hidegen adja vissza ízében és esztétikájában a legjobbat. Tökéletes tonhallal és koktélparadicsommal, de cukkinivel és pirított szalonnával is; Ízekben és színekben gazdag, egyszerű és gyorsan elkészíthető receptek.

Ha azonban egy ideig még mindig a meleg előételt részesíti előnyben :

Ízletes megoldás lehet a kukoricás fettuccine elkészítése : a szószt úgy készítjük el, hogy a kukoricát a borsóval megpirítjuk, és amikor a főzés majdnem kész, egy kevés tejszínt csorgatunk rá.

Miért ne próbálnád ki inkább a kukorica-cukkini fondüben készült tortellit ? Egy eredeti és ízletes ötlet, ami meghódítja az ízlelőbimbóidat.

Kukoricás főételek… páratlanok

Kukorica receptek: Quiche

Vendégeket fogadsz vacsorára? Ez lehet a megfelelő alkalom egy vegyes zöldségből és gruyère sajtból készült quiche elkészítésére: a paprika, a borsó és az elmaradhatatlan kukorica lesznek ennek az egyszerű és finom receptnek a főszereplői.

Ha szeretnéd ápolni az alakodat, a tökéletes megoldás egy saláta elkészítése:

Válasszon megfelelő érettségi avokádót a paradicsom, a lime és a sajt mellett.

És ha nem tudsz eleget gabonából enni, egy kukorica-, cékla- és granolasaláta lehet a tökéletes választás.

Serpenyőben, sütőben vagy párolva?

Kukorica receptek: Saláták

Ha kevés az idő és a hozzávaló, egy konzerv (vagy egy cső) kukorica is elég egy nagyszerű körethez. De melyik főzési módot érdemes választani?

A lehetőségek változatosak, és minden ízléshez és recepthez igazodnak.

Egy serpenyőben : hevítsünk két evőkanál extra szűz olívaolajat, és adjuk hozzá a kukoricát. Még finomabb eredményért használj vajat vagy margarint. Egy fakanállal keverjük össze a szemeket, és ügyeljünk arra, hogy egyenletesen főjenek át. Miután megfőtt, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint fűszerezzük.

Sütőben (ha a hőmérséklet még engedi): jobb, ha egy egész cső van, amit megszórunk vajjal, sóval és borssal . Főzd 20 percig, és tálalás előtt hagyd kihűlni. Tökéletes megoldás egy gyors vacsorára, vagy egy kis harapnivalóra a barátokkal.

Gőzölt : az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb módszer. Ha nincs gőzölőnk, használhatunk egy edényt és vizet, a kukoricát körülbelül 5 centiméteres vízben főzzük. Ezután ízlés szerint ízesítjük, és még melegen tálaljuk.

A kukoricát magában is fogyaszthatod, vagy más zöldségekkel is kombinálhatod – a paprika különösen kedvelt, tökéletesen illik a kukorica ízéhez. Az eredmény egy ízletes és egészséges köret lesz, amely ideális hal vagy hús mellé.

Elkényeztetve a választékkal! Engedd, hogy az ízlésed és a fantáziád vezessen, hogy megteremtsd a számodra legmegfelelőbb kombinációkat.

Kukorica kivonat, tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060