フレンド登録を解除すると

フレンド登録を解除すると、そのユーザーと共有したすべてのメモの共有が削除されます。

メモ自体は削除されずに残りますが、フレンドを解除されたユーザーは解除したユーザーの作成したすべてのメモが見れなくなります。

一度フレンド登録を解除しても再度申請すればフレンドになることが可能です。