1962年静岡市清水区生まれ、フリーライター、しずおか地酒研究会主宰、駿河茶禅の会主宰。

1987年より静岡県の産業・歴史・文化等をテーマに執筆活動中。1996年に地酒の造り手・売り手・飲み手の和を理念にしずおか地酒研究会を設立。会員情報を集めたガイド本『地酒をもう一杯』（1998）、『杯が満ちるまで～しずおか地酒手習帳』（2015）を静岡新聞社より刊行。2009年には酒造現場に密着撮影したドキュメンタリー映像『吟醸王国しずおか』を制作し、1時間特番に編集しSBS静岡放送にて放映。2015年より静岡朝日テレビカルチャー静岡スクール地酒講座を開講中。酒の取材35年間で新聞・雑誌・ウエブ等に発表した記事を再構成した地酒エッセイ『杯は眠らない』を2023年4月に自費出版。

1991年静岡市生まれ。静岡県工業技術研究所 沼津工業技術支援センター バイオ科主任研究員、静岡大学客員教授、修士（農学、静岡大学）。

静岡大学大学院を修了後、2016年に静岡県に入庁し、現所属に着任。着任以降は、清酒やビール等の酒類の研究に従事し、特に酒類用微生物の研究開発に取り組む。

独立行政法人酒類総合研究所が認定する清酒専門評価者の資格を有し、県内外の清酒の鑑評会で審査員を務めている。

「海老仙」は、1922年に創業し、2022年に「創業100年」を迎える。目利きの業の証として「仙」の一文字を継承し、現在3代目社長の「仙一郎」氏が引き継ぐ。創業時は浜名湖の車海老の行商からスタートし、近年は浜名湖うなぎの養殖、加工、販売を手掛け、主に浜名湖、遠州灘、御前崎の魚介類の卸売、浜名湖ドウマンガニ、遠州灘天然河豚、天然ハモ、御前崎イセエビなどを加工、販売をする。廃棄していた未利用の鰻の頭、骨を利用してエキスと骨のパウダーを作り食品などに利用するSDGsの取組みも多数実施。2019年、浜松市と共に「浜名湖発ニホンウナギ資源回復プロジェクト」を発足し、会長を務める。「地域に根ざす企業として食文化の繁栄と社会貢献を実現することを目指す」企業の社長であるとともに、筋金入りの「魚好き」でもある。

1978年愛知県豊橋市生まれ。豊橋商業高等学校を卒業後、浜松調理菓子専門学校へ進学。卒業後はスイスの料理店に勤務後、在ルクセンブルク日本国大使館の公邸料理人として勤務。その後、フランスのフレンチレストランに勤務。ヨーロッパ、アフリカなど約30か国を歴訪し、帰国。2005 年から浜松調理菓子専門学校に勤務し、2021 年から同校の第４代目校長に就任。

『食から未来をつくる』をテーマに、全日本司厨士協会、浜松インドネシア友好協会理事、遠州食品加工業協同組合、朝倉川育水フォーラム、ハマチョウSDGｓ、CSR活動、出張食育授業等、多岐にわたる分野で活動中。

1978年生まれ。静岡市出身。大手建築会社で勤務したのち、2007年に独立、「デザインオフィス創造舎」を設立。

個性的なデザインが評判を呼び、住宅から病院まで幅広く手がける。

 2011年に静岡市葵区人宿町の廃ビルをリノベーションし、本社を移転。人宿町や隣接する七間町の街づくり「OMACHI創造計画」が本格化。本年までの約13年間で105店舗を誘致。

 2021年には静岡市より指定管理業務を拝命し、国内最大級の伝統工芸体験施設「駿府の工房 匠宿」をリニューアルオープンさせた。近年では、匠宿を基点に静岡の伝統工芸をさらに広めるため「鞠子宿 泉ヶ谷エリア」の開発事業にも力を入れている。

1969年大阪府岸和田市生まれ、1995年ニューヨーク市立QUEENS BOROUGH大学卒業後、2000年に静岡市に移住。2007年に株式会社BECKを創業、2014年静岡市内初のクラフトビール醸造所『AOI BREWING』を設立。2021年コロナウィルスの影響により倒産、現在藤枝市地域おこし協力隊として藤枝市のみかんやレモンなどの果物や藤枝茶などを使った藤枝エールの開発及び販売を行っている。

三島市出身。陶芸家の加藤千博と結婚後、伊豆市に築窯し、「器は料理を盛って初めて器となる」をコンセプトに、一日一組限定のおもてなしを開始。２００８年に亡き夫の意思を引き継ぎ、羅漢を営む。「時間と空間の中に料理がある」というテーマを軸に器に料理を盛り込む。料理の礎を作ってくれたのは、母と祖母。師は、周りの景色。移ろう日々の季節を表現する盛り付け。絵を描くような気持ちで、自分自身が楽しみながら、気取らず、気張らず、自然体でありたいと思っている。２０１５年、地域活性化支援プロジェクト「チーム・シェフ」のメンバーとして食文化の振興に取り組み、２０２０年より東急「ザ・ロイヤルエクスプレス」車内料理を提供。

１９５２年伊豆市生れ。県立韮山高校、静岡大学人文学部卒。浜松市職員を経て静岡県義務教育学校へ勤務。静岡県文化課・埋蔵文化財調査研究所に出向。退職後、ＮＰＯ法人伊豆学研究会理事長、公益財団法人江川文庫学芸員。勤務の傍ら、静岡県史調査員として史料調査、執筆に関わり、伊豆地域をはじめ、藤枝市・金谷町などの自治体史編さんにも関わる。

　現在は韮山反射炉を愛する会事務局長、江川英龍公を広める会副会長を務め、反射炉の価値の周知を図り、江川英龍公の業績を広めるための活動として各地で講演会を実施。江川文庫に残る史料をもとに江川酒やパン、献立の再現にも取り組む。東京新聞に隔週で「再発見！伊豆学講座」連載中。

1950年生まれ、湖西市出身。1974年に名古屋大学農学部農学科（植物病理学専攻）を卒業後、静岡県に入庁。農業や茶業の研究機関で病害虫の研究に従事後、県庁にて農政・企画行政の業務を担当し、2007年に農林業局長、2009年に経済産業部長を歴任。2011年より静岡産業大学で教授を務め、2016年に情報学部長、2017年に副学長、2022年には学長に就任。現在も精力的に教育・研究活動を続けている。

静岡県史編纂委員会委員、公益社団法人静岡県茶業会議所理事、遠州信用金庫非常勤監事、一般社団法人静岡県ニュービジネス協議会企画戦略委員などを歴任し、地域社会の発展にも貢献している。

藤枝市瀬戸ノ谷出身。海外留学を経て帰国後、「有限会社 人と農・自然をつなぐ会」に入社し、1975年に発足した「無農薬茶の会」の理念に基づき、環境に配慮した有機茶の生産に従事している。2019年8月には、瀬戸ノ谷のお茶を世界に広めたいとの想いから、築100年の日本家屋を改修し、有機茶農家が運営する一棟貸しの宿「椿邸」をオープン。2023年3月には、「藤枝市オーガニックシティ推進協議会」を設立し会長を務め、小・中学校への有機茶の提供や食育に関する活動に積極的に取り組んでいる。また、藤枝市のローカルSDGs及びオーガニックビレッジ宣言の推進に貢献し、市が進める施策に関する審査員も務め、地域の発展に大きく寄与している。

1952年、和歌山県生まれ。1979年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。高知大学農学部助手、国立遺伝学研究所研究員、静岡大学農学部助教授、総合地球環境学研究所副所長、大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事、京都府立大学文学部和食文化学特別専任教授・京都和食文化研究センター副センター長等を経て、現在、ふじのくに地球環境史ミュージアム館長を務める。専門は植物遺伝学（農学博士）。育種学からＤＮＡ分析を活用した稲作の起源研究を行い、食文化にも精通し「和食文化学」の創設に尽力している。

1969年、焼津市出身。東京の「ホテルセンチュリー・ハイアット」（現・ハイアットリージェンシー東京）、静岡の「ホテルセンチュリー静岡」（現・ホテルグランヒルズ静岡）にて修業後、都内のイタリアンや和食料理店で更に経験を重ねる。2002年「株式会社なすびに入社」。札の辻坐坊の開業時には店長を務め、その後料理長を経て、現在は常務取締役を務める。全店の運営に携わりながらメニュー開発や仕入れを担当。静岡県認定の「ふじのくに食の都づくり仕事人」として、静岡県産の食材にこだわり、港や農家など生産者を訪問し、新鮮な素材の開拓に力を注いでいる。ワインソムリエ、調理師、ふぐ調理師、日本酒唎酒師、焼酎唎酒師、野菜ソムリエなど、多岐にわたる専門資格を保有している。

1963年名古屋生まれ、静岡県立大学経営情報学部 同大学大学院経営情報イノベーション研究科教授、および研究科附属ツーリズム研究センター副センター長、博士（観光学 立教大）。

奈良女子大学文学部卒業後、㈱リクルート（当時）人社、

1994年に熱海に転居、立教大学大学院観光学研究科で学位取得。2006年から富士常葉大学等を経て、2019年より現職。

観光文化論、観光調査・分析、観光をキーワードとした地域振興が専門。近年は県内自治体等との共同プロジェクトをゼミ生と展開している。

1970年大阪府豊中市生まれ。静岡大学学術院人文社会科学領域法学系列教授、および静岡大学発酵とサステナブルな地域社会研究所副所長。博士（法学、東京大学）。

東京大学法学部第3類卒業後、同大学院法学政治学研究科に進学。明治学院大学法学部特別ティーチングアシスタント、首都大学東京都市教養学部法学系助教、静岡大学人文学部法学科准教授を経て、2017年より現職。

法哲学を専門とし、悪法問題や移民難民受入れなどをテーマに研究を行ってきたが、近時はコミュニティが社会的包摂に寄与する機能の側面から、ガストロノミーツーリズムを梃子にした地域振興に関心を持っている。

1952年、和歌山県生まれ。1979年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。高知大学農学部助手、国立遺伝学研究所研究員、静岡大学農学部助教授、総合地球環境学研究所副所長、大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事、京都府立大学文学部和食文化学特別専任教授・京都和食文化研究センター副センター長等を経て、現在、ふじのくに地球環境史ミュージアム館長を務める。専門は植物遺伝学（農学博士）。育種学からＤＮＡ分析を活用した稲作の起源研究を行い、食文化にも精通し「和食文化学」の創設に尽力している。