La tecnología de secado por aspersión puede transformar casi cualquier líquido en forma de polvo, al mismo tiempo que conserva los sabores, aromas y nutrientes naturales Se atomiza el producto generando pequeñas microgotas, las cuales, al estar en contacto con una corriente de aire caliente (entre 150o C a 300 o C), son pulverizadas. 

El secado es casi instantáneo. Esa rapidez implica un gran ahorro de costes. 

El polvo se puede diseñar y procesar completamente en comprimidos/cápsulas sin necesidad de molienda

Las sustancias sensibles a la temperatura (como enzimas, proteínas, antibióticos, etc.) se pueden secar por aspersión sin mayor pérdida de actividad.

Beneficios: Preservación de alimentos. Mantiene las propiedades fisicoquímicas del producto.

Aplicaciones: Lácteos, Alimentos infantiles, Café, Insulina, Ovoproductos, Extractos de plantas

Jugos y concentrados de frutas y/o verduras, Concentrados de maíz,Extractos de carne, Té, Enzimas

Proteínas comestibles, Derivados del almidón.

El secador por aspersión de dos litros requiere solo voltaje monofásico (240 V)

Los secadores por aspersión de tres litros o más llevan voltaje trifásico (380 V)

Admiten una ligera fluctuación de voltaje. Pero si la fluctuación es demasiado grande, es necesario agregar un transformador.

Algunos modelos en cuadro adjunto.

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