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Embutidos Ibéricos
Embutidos Ibéricos
Los embutidos ibéricos son un tesoro gastronómico de España, reconocidos por su sabor inigualable y su elaboración artesanal. Estos productos, como el jamón ibérico, el chorizo, el salchichón y la caña de lomo, provienen del cerdo ibérico, una raza autóctona de la península ibérica. Su calidad excepcional se debe a una combinación de factores: la alimentación natural de los cerdos, basada en bellotas y pastos, y un proceso de curado tradicional que resalta sus características únicas.
Caña de Lomo de Cebo Ibérica 50% – Finura
Caña de Lomo de Cebo Ibérica 50% – Finura
Delicadeza, tradición y sabor en cada loncha.
La Caña de Lomo de Cebo Ibérica 50% Finura es un embutido selecto elaborado a partir del lomo más tierno del cerdo ibérico, con un 50% de pureza racial. Cada pieza es adobada artesanalmente con especias naturales, embuchada en tripa natural y curada lentamente, lo que permite conservar todo su aroma, jugosidad y sabor auténtico.
De textura firme, corte limpio y un sutil veteado de grasa infiltrada, esta caña de lomo destaca por su equilibrio perfecto entre suavidad y carácter, convirtiéndose en una opción ideal para quienes buscan un producto ibérico fino, elegante y lleno de matices.
Salchichón de Cebo Ibérico 1/2 pieza (±600g) – Finura
Salchichón de Cebo Ibérico 1/2 pieza (±600g) – Finura
Sabor suave, textura perfecta y auténtico carácter ibérico.
El Salchichón de Cebo Ibérico Finura está elaborado con carnes seleccionadas de cerdos 50% ibéricos, criados y alimentados a base de cereales y leguminosas naturales. Su receta tradicional, a base de pimienta negra, sal y especias naturales, y su curación lenta en secaderos, dan como resultado un embutido de sabor equilibrado, aroma delicado y textura firme.
En su formato de media pieza (aprox. 600g), es ideal para compartir en casa, incluir en tablas de embutidos o disfrutar como aperitivo en cualquier momento
Presa Ibérica Embuchada – Finura
Presa Ibérica Embuchada – Finura
Sabor intenso, textura jugosa y auténtico carácter ibérico.
La Presa Ibérica Embuchada Finura es una auténtica delicia elaborada a partir de una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Extraída de la parte delantera del lomo, la presa ibérica destaca por su jugosidad natural y su equilibrado veteado de grasa infiltrada, lo que le confiere una textura suave y un sabor profundo e inconfundible.
Adobada con una cuidada mezcla de especias naturales, embuchada en tripa y curada lentamente en secaderos tradicionales, esta pieza se convierte en un embutido excepcional, ideal para los amantes del ibérico más gourmet.
Caña de Lomo 50% Duroc
Caña de Lomo 50% Duroc
Sabor suave, textura equilibrada y tradición artesanal.
La Caña de Lomo 50% Duroc es un embutido de alta calidad elaborado a partir de una de las piezas más nobles del cerdo: el lomo. Proveniente de cerdos cruzados con un 50% de raza Duroc —conocida por su excelente infiltración de grasa—, este lomo ofrece una textura tierna, gran jugosidad y un sabor suave pero lleno de matices.
Adobada con especias naturales, como pimentón, ajo y orégano, y embuchada en tripa natural, esta pieza se cura lentamente en secaderos tradicionales, permitiendo que los sabores se desarrollen de forma equilibrada y auténtica.
Chorizo de Cebo Ibérico 1/2 pieza (±600g) – Finura
Chorizo de Cebo Ibérico 1/2 pieza (±600g) – Finura
Tradición, sabor y calidad en cada bocado.
El Chorizo de Cebo Ibérico Finura está elaborado con carnes selectas de cerdos ibéricos 50% raza ibérica, criados con una alimentación natural a base de cereales y leguminosas. Su mezcla tradicional de pimentón, ajo y especias naturales, junto con una curación lenta en secaderos naturales, da como resultado un embutido de sabor intenso y equilibrado, con un toque ahumado y una textura firme pero jugosa.
En su formato de media pieza (aproximadamente 600 g), es perfecto para disfrutar en familia, incluir en tablas de embutidos o servir como aperitivo.
Características destacadas:
🐖 Procedente de cerdo 50% Duroc
🌿 Adobado artesanal con especias naturales
⏳ Curación: Entre 60 y 90 días en secaderos naturales
📦 Presentación: Pieza entera o loncheada
⚖️ Peso: Variable según pieza (aprox. 1–1,2 kg)
🧊 Conservación: Lugar fresco y seco, refrigerar una vez abierto
📍 Origen: España
Características de “Finura”:
🐖 Procedente de cerdo ibérico (50% o 100%, según variedad)
🌿 Adobado artesanal con pimentón, ajo y especias naturales
⏳ Curación lenta en secaderos naturales
⚖️ Presentación: Pieza entera embuchada
📍 Origen: España
🧊 Conservación: Lugar fresco y seco, refrigerar una vez abierto
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