Экономика - область науки и практической реализации системы отношений между людьми в процессе производства, распределения, обмена и потребления материальных и нематериальных благ и услуг, необходимых для удовлетворения потребностей.
Подготовка специалиста по данной специальности предполагает формирование определенных профессиональных компетенций, включающих знания и умения по осуществлению экономической деятельности по функциям: прогнозирование и планирование, нормирование, сбыт и т.п., обеспечивающей условия для эффективного развития организации (предприятия); разработке и экономическому обоснованию инвестиционных проектов развития организации; проведению технико-экономического и финансового анализа производственно-хозяйственной деятельности организации (предприятия); разработке и выполнению функций по нормированию производственных ресурсов и организации их рационального использования; организации и проведению маркетинговых исследований рыночной конъюнктуры продукции и услуг; разработке и внедрению систем мотивации и стимулирования труда; использованию современного информационного программного обеспечения в экономических расчетах и др.
Специальность обеспечивает получение квалификации "Экономист-организатор".
Объектами профессиональной деятельности специалиста являются: производственно-хозяйственная деятельность организаций (предприятий) в отраслях АПК, эффективность функционирования их структурных подразделений.
После окончания обучения выпускники вышеназванной специальности первоначально могут занимать следующие должности:
Экономист;
Экономист по труду;
Экономист по планированию;
Экономист по материально-техническому снабжению;
Экономист по сбыту.