Los mejores Sabores del Ecuador

"Sabores del Ecuador" es una mini-plataforma digital interactiva que celebra la riqueza gastronómica y cultural de las cuatro regiones del país: Costa, Sierra, Amazonía y Región Insular. Este proyecto busca destacar la diversidad de los platos típicos ecuatorianos, mostrando no solo las recetas, sino también las historias, tradiciones y valores culturales que les dan vida.

A través de herramientas multimedia, como videos tutoriales, fotografías de alta calidad, mapas interactivos y galerías visuales, la plataforma invita a los usuarios a sumergirse en un recorrido único. Cada región cuenta con secciones dedicadas donde se exploran sus sabores característicos: el hornado y los llapingachos de la Sierra, el encebollado y los bolones de la Costa, el maito amazónico y los mariscos frescos de la Región Insular. Además, se destaca la conexión entre la comida y las festividades tradicionales, como la fanesca en Semana Santa o las recetas ancestrales que las comunidades indígenas mantienen vivas.

"Sabores del Ecuador" no solo busca educar sobre la gastronomía ecuatoriana, sino también promover la conservación de este invaluable patrimonio. A través de esta plataforma, se pretende que las generaciones presentes y futuras redescubran el Ecuador a través de sus sabores, celebrando su diversidad cultural y gastronómica en cada plato.