Kelnerka, wciąż nowa w swojej pracy. IGNACIA zatrudniła ją chyba na piękne oczy, bo dziewczyna wydaje się nie mieć żadnych kwalifikacji. Być może jej talentem, który właścicielka LA NAUTIKI chce wykorzystać jest to, że JESUS wodzi za nią tęsknym wzrokiem?
Ma kosę z ESMERALDĄ.
Popisowe danie: Blueballs tiramisu
Śliski właściciel ekskluzywnego rancza pod miastem. Poprzysiągł przejąć LA NAUTICĘ i posiąść CARMINĘ. W tak zwanym międzyczasie przygląda się AURORZE i MARII.
Dysponuje gangiem 5 kowbojo-osiłków.
Jest synem IGNACII z pierwszego małżeństwa.
Popisowe danie: Wykwintny suflet
Od kiedy w niejasnych okolicznościach załamała się jej kariera kucharki-celebrytki zajmuje się krytyką kulinarną. Bywalczyni LA NAUTIKI gdzie śpiewa jej krewna-rywalka CRUZ. Wydaje się opiekować JESUSEM, chociaż dlaczego JESUS miałby wymagać opieki wie chyba tylko ona.
Popisowe danie: Ceviche z rekina
Nowy barman w LA NAUTICE, zastępca JAVIERA. Były członek gangu JESUSA, zna jego brudne sprawki. Na skutek rachunku sumienia i częstych spowiedzi u OJCA DIEGO zszedł z drogi występku ale zmaga się z demonami przeszłości.
Popisowe danie: Drink daiquiri
IGNACIA SALAZAR
Aktualna właścicielka “La Nautiki”. Żelazna dama biznesu, przejęła restaurację po śmierci męża, o którym do dziś wszyscy mówią tylko per “El Señor”.
Miała tajemniczego pierwszego męża, z którym spłodzili JESUSA.
HELENA SALAZAR
Szefowa kuchni; jedyna kobieta w kraju, która może pochwalić się dwoma gwiazdkami Michelin. Młodsza siostra IGNACII. Matka FELIPE.
Jej ukochany nóż kuchenny nazywa się GUILLERMO.
ANTONIO LOPEZ
Główny prokurent produktów spożywczych dla “La Nautiki”. Sam obsługuje dostawy do restauracji razem ze swoimi trzema bratankami JORGITEM, JUANITEM i JAIMITEM.
Szantażowany niecnie przez JESUSA.
BEATRIZ SANTOS
Dyżurna śpiewaczka do kotleta. Imigrantka z Portugalii, ma niski chropowaty głos, zmęczoną ale spektakularną urodę oraz niewyjaśniony żal do CARMINY.
FARID HADDAD
Główny cukiernik, pochodzi z Algierii. Kocha to co robi, jest przyjacielem wszystkich i dobrą duszą “La Nautiki”. Ma talent, dzięki któremu mógłby zostać sławny… gdyby tylko ktoś mu pomógł.
JAVIER RAMIREZ
Barman, powiernik EL SENORA i jego stary przyjaciel. IGNACIA chętnie by się go pozbyła ale testament poprzedniego właściciela zakazał zwolnienia go przed emeryturą.
FELIPE SALAZAR-NUNO
Podkuchenny. Syn HELENY. Nieustannie dyscyplinowany przez matkę, marzy o otwarciu własnej restauracji w zupełnie innym, przyziemnym stylu.
Kuzyn JESUSA, o czym do niedawna nie wiedział.
Podkochuje się w AURORZE.
ESMERALDA
Członkini ekipy sprzątającej; piękna dziewczyna znikąd i bez przeszłości.
Przez AURORĘ straciła swoje szklane oko.
ALFREDO PEREZ
Klient od zarania dziejów. Dawny znajomy małżeństwa Salazarów. Jego fortuna i sława LA NAUTIKI rosły równolegle; był głównym inwestorem podczas renowacji kamienicy, w której znajduje się restauracja; zapłacił za gigantyczne akwaria wewnątrz głównej sali. Ma dużo młodszą drugą żonę Helenę i córkę MARIĘ, którą bardzo pragnie dobrze wyswatać.
MARIA PEREZ
Córka ALFREDO. Wróciła właśnie ze studiów w Europie. Małomówna introwertyczka.
Jeszcze nie wie, czy w stosunku do JESUSA powinna być bardziej rozważna, czy romantyczna.
DIEGO DE LA VEGA
Biskup, kiedyś zamówił w LA NAUTICE catering na swoją rocznicę święceń i okrutnie się struł. Od tamtej pory nie widziano go w restauracji ale wszyscy pracownicy do dziś wspominają to wydarzenie jako kryzys, który prawie doprowadził do upadku interesu.
Ma ciemne sprawki związane z HOCHENZOLLERNAMI, ESTEBANEM oraz TAJEMNCZĄ KOBIETĄ ZE ZDJĘCIA
HELMUT SCHMIDT
Konsul RFN, upodobał sobie LA NAUTIKĘ do załatwiania mniej oficjalnych interesów.
HELMUT chyba nie do końca otrząsnął się po romansie z CARMINĄ i ma do niej słabość - choć może to tylko gra?
MONSIEUR ARMAND
Francuski kucharz o światowej renomie, sprowadzony przez JESUSA żeby zmienić LA NAUTIKĘ w luksusową sufleciarnię.
DETEKTYW GARCIA
Prowadzi sprawę kardynała DIEGO. LORENZO obiecał mu współpracę w tej materii.
TAJEMNICZA KOBIETA W SUKNI AURORY Z OBRAZU W AMBASADZIE
Co to za osoba? Jaki ma związek z AURORĄ?? NIE WIEMY!!!
ESTEBAN, ERNESTO, EMILIO, EDUARDO, EDMUNDO
Pięciu krewkich pracowników rancza, których JESUS wykorzystuje do przerzucania obornika oraz innej brudnej roboty.