Những lưu ý gì khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng ăn dặm?

Bé 7 tháng tuổi vẫn đang trong giai đoạn làm quen với các món ăn thế nhưng dạ dày con vẫn đang còn rất yếu nên nhiều thực phẩm và cách chế biến của mẹ chưa thực sự phù hợp. Mẹ hãy “bỏ túi” những lưu ý sau đây khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng ăn dặm để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh và bé phát triển toàn diện nhé.

1/ Không thêm quá nhiều ngũ cốc vào cháo

Ngũ cốc giàu dưỡng chất có lợi và đặc biệt là chất xơ nên các mẹ thường cân nhắc cho thêm vào cháo dinh dưỡng của trẻ ăn dặm. Tuy nhiên trên thực tế, hệ tiêu hóa non nớt của trẻ không dễ dàng hấp thụ được hết những chất này và ngũ cốc lại gây nên tình trạng khó tiêu cho hệ tiêu hóa. Nếu mẹ muốn thêm hãy cho một lượng vừa phải và đợi đến khi bé được khoảng 8 tháng, nhớ phải nấu thật nhừ trước khi cho con ăn nhé.

2/ Không nấu cháo để bé ăn cả ngày

Vì bận rộn hay vì lượng cháo nấu mỗi lần cho bé rất ít mà nhiều mẹ tiện thể nấu một nồi để bé ăn trong ngày, thậm chí là để qua đêm. Điều này cũng là sai lầm mà nhiều mẹ hay mắc phải khiến trẻ chậm tăng cân và hệ tiêu hóa không tốt.

Lý do là vì cháo nấu và để cả ngày sẽ khiến cho lượng dinh dưỡng bị hao hụt rất nhiều, cháo cũng bị nát không còn ngon nữa. Để lâu dần bé sẽ cảm thấy chán ăn và sợ mỗi lần đến giờ ăn.

Nếu thời gian đun cháo nhừ quá lâu và mẹ bận công việc không đủ thời gian, vậy mẹ có thể nấu trước một nồi cháo trắng và chỉ cho thêm thực phẩm như thịt, cá, rau, củ,… vào nấu cùng trước khi bé ăn. Cách làm này sẽ không khiến cho dinh dưỡng của thức ăn bị hao hụt mà vẫn giữ được mùi vị tươi ngon, hấp dẫn.

3/ Không nên cho quá nhiều cà rốt, bí đỏ và khoai tây

Những bát cháo màu vàng và cam sóng sánh luôn bắt mắt và kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Mẹ cũng biết rằng khoai tây và cà rốt chứa nhiều vitamin cần thiết cho mắt và cơ thể, tuy nhiên trên thực tế, cả hai loại củ này đều là đại diện cho sản phẩm nhóm chất bột đường.

Nếu bé ăn quá nhiều cà rốt, bí đỏ và khoai tây sẽ dễ gặp phải tình trạng bị vàng da (do thừa vitamin A) hay bị thừa cân (do ăn nhiều tinh bột), vậy nên mẹ hãy cho bé ăn vừa phải và tăng cường nhiều nhóm thực phẩm đa dạng khác để tô màu bát bột nhé.

3/ Cho bé ăn cả cái và nước hầm

Nhiều bà và mẹ có quan niềm sai lầm từ rất lâu rằng nước hầm xương là phần giữ nhiều dưỡng chất nhất do khi hầm đã thôi ra từ thực phẩm. Trên thực tế, nước hầm xương thơm, ngọt và vẫn chứa nhiều dưỡng chất nhưng nhiều hơn cả vẫn là trong thịt. Để bát cháo của con đủ lượng và chất, mẹ hãy cho con ăn cả nước hầm lẫn thịt bằng cách xay nhuyễn thịt để bé ăn dễ dàng hơn.

4/ Quan tâm kỹ đến chất lượng thực phẩm

Hệ tiêu hóa và cơ thể non nớt của trẻ rất nhạy cảm với những thực phẩm không an toàn và chưa thể xử lý tốt những thành phần nguy hiểm như thuốc hóa học, trừ sâu, tăng trọng,… Do đó mà mẹ hãy lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được nuôi trồng bằng phương pháp tự nhiên, hữu cơ để chế biến cháo cho con.

5/ Đừng bỏ qua dầu ăn

Nhiều mẹ lo lắng cho tình trạng thừa cân phổ biến hoặc sợ con bị đầy bụng nên cho rất ít hoặc không cho dầu ăn. Cách nghĩ này là không chính xác và sai lầm khiến trẻ thiếu hụt đi dưỡng chất quan trọng.

Theo đó, chất béo có vai trò cung cấp năng lượng đồng thời giúp hấp thu nhiều vitamin tan trong dầu quan trọng (A, D, E, K) và hình thành mô mỡ điều hòa thân nhiệt. Do đó mà mỗi khi nấu cháo gần chín, mẹ nên thêm 1-2 thìa dầu ăn (loại dành riêng cho trẻ).

>>> Tham khảo: Dinh dưỡng cho bé từ 0 – 5 tuổi cho bé

Một số những lưu ý khác khi nấu cháo ăn dặm cho trẻ 7 tháng

• Rau nấu cháo chỉ dùng phần lá xanh, loại bỏ phần cuống cứng.

• Gạo để nấu cháo mẹ nên chọn loại gạo tám xay vỡ (gạo nát), khi vo không nên chà xát mạnh tay hay vo quá kỹ làm mất đi lớp cám chứa vitamin B1.

• Khi nấu cháo nên dùng nước nóng thay vì nước lạnh để giảm thiểu lượng chất bị mất.

Bé 7 tháng vẫn là một thiên thần rất bé bỏng và mỏng manh nên khi chăm sóc và cho trẻ ăn mẹ hãy thật kỹ lưỡng nhé. Khi bé lớn hơn một chút, các thực phẩm giàu dưỡng chất như hải sản hoặc các loại ruốc hải sản mẹ đều có thể bổ sung vào thực đơn thêm đa dạng.

Bavabi mang đến mẹ giải pháp tiện lợi cho con với đầy đủ dinh dưỡng từ các loại hải sản tươi sống, được nuôi trồng tại vùng biển Vân Đồn và chế biến tại nhà máy trên dây chuyền hiện đại công nghệ cao. Các sản phẩm hiện đang phân phối gồm Ruốc hàu, Ruốc cá, Ruốc bề bề, Ruốc tép, Ruốc Ngao,…. đa dạng giúp mẹ dễ dàng lựa chọn.

>>> Tham khảo chi tiết : Ruốc hàu bavabi Vân Đồn, Quảng Ninh