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CORRIGES BP 10 73 21
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Loi sur le crédit à la consommation (LCC)
COURS
Aide-menuisier 15 72 12
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Cuisinier 10 03 11
Carrossier-peintre 20 43 21
Employé en cuisine 10 73 21
Confiseur-pâtissier-glacier 100231/Ferblantier 152731/Calorifugeur 153031
Cuisinier 10 03 23
CORRIGES BP 10 73 21
Solutions partie 1 (2015)
Partie 1 solutions_2015.pdf
Solutions partie 2 (2015)
Partie 2 solutions_2015.pdf
Solutions partie 3 (2015)
Partie 3 solutions_2015.pdf
Entremets: termes spécifiques
Entremets_termes spécifique_sol.docx
Entremets: introduction
intro_entremets_fdt_sol_1.docx
Entremets: produits de base
Entremets_produits_1_sol.docx
Entremets glacés: vue d'ensemble
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Entremets chauds
entremets chauds_fdt_sol.doc
Entremets froids
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Entremets froids: description
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Concept autocontrôle par processus
Concept_Autocontrole_par processus_1_sol.docx
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