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Il Ristorante 3sse organizza pranzi di degustazione "a tema" della dieta mediterranea, proponendo gustosi piatti preparati utilizzando i prodotti tipici locali, per far assaggiare ai propri clienti i frutti dell'alto tirreno cosentino con l'obiettivo di valorizzare le eccellenze locali. I menu proposti, preparati con tecniche culinarie tradizionali e innovative, si fondano sui prodotti stagionali e biologici provenienti dai mercati locali.
Il Ristorante 3sse organizza pranzi di degustazione "a tema" della dieta mediterranea, proponendo gustosi piatti preparati utilizzando i prodotti tipici locali, per far assaggiare ai propri clienti i frutti dell'alto tirreno cosentino con l'obiettivo di valorizzare le eccellenze locali. I menu proposti, preparati con tecniche culinarie tradizionali e innovative, si fondano sui prodotti stagionali e biologici provenienti dai mercati locali.
Durante la preparazione è prioritario non sprecare l’acqua e ridurre al minimo gli sprechi alimentari, nonché i rifiuti, ripensando alle relazioni uomo/ambiente e uomo/uomo in un’ottica trasformativa delle modalità di pensiero e di azione.
Si cucinano cibi stagionali e in maniera sostenibile. Tutti insieme stiamo cercando di guardare al futuro recuperando la nostra cultura e le nostre tradizioni con l'obiettivo di valorizzare le ricchezze del territorio.
Alcuni PRODOTTI TIPICI del TERRITORIO
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