맞춤형 시그니처 레시피 컨설턴트
브랜드 맞춤형 레시피
- 단순히 맛있는 요리가 아닌, 식재료의 정서, 풍미구조, 업장의 분위기 등을 고려한 레시피를 만들어 드립니다.
업장을 상징할 수 있는 시그니처 레시피를 원하시나요? 아니면 요식업 창업을 생각하고 계신가요?
편안한 이미지의 이자카야부터 차별화된 맛의 경험을 추구하는 다이닝 메뉴들까지. 브랜드의 정체성을 나타낼 수 있는 메뉴와 레시피를 만들어 드립니다.
레시피 내에 의미없는 재료를 사용하지 않습니다.
본 레시피 디렉팅시 사용되는 모든 재료와 구성에는 미감 등을 위한 불필요한 재료를 사용하지 않습니다.
완전한 한 접시를 위해 꼭 필요한 구성만 사용하는 절제된 미학의 레시피를 느껴보세요.
흔한 메뉴가 아닌 낯설고 특별한 경험을 할 수 있도록 만든 감성, 풍미, 매장 환경까지 고려한 독자적인 레시피를 경험해보시기 바랍니다.
제공 서비스
업장 맞춤 시그니처 레시피 개발
기존 레시피 개선
고객 대상 전시형 메뉴 개발
1인 다이닝 창업 패키지 메뉴 구성