Braided bread

Ingredientes

500 g de harina

3 dl de leche

60 g de manteca derretida

medio cubo de levadura (o 1 cda y media de instanea)

1 huevo

1 cda. Azúcar

1 cda. y media Sal

Diluir la levadura en un poco de leche. Mezclar luego con el resto de la leche, manteca y sal.
Mezclar luego con la harina. Se recomienda darle con la batidora para mezclar bien.
Amasar buscando que la masa (ni harina) se pegue a los dedos (5 o 10 minutos).
Dejar reposar 2 a 3 horas (debería duplicar el tamaño)
Amasar (5 o 10 minutos)
Hacer dos bollos y amasar ambos de forma de lograr dos chorizos.
Ponerlos en cruz y empezar a trenzar.