Birria de Pollo

Prepara esta receta facilísima, te encantara!!

Ingredientes:

• 1 Pollo de 2 kilos aprox

• 1/2 botella de Adobo D'López

• 1 Cucharada de sal de grano

Ingredientes para Salsa:

• 4 jitomates ya cosidos

• 1 chile verde serrano

• Jugo de 1 naranja

• 1 pisca de mejorana u orégano seco

• 4 ramas de orégano de huerto

• 1/4 de cucharada de sal

• 1 pisca de azúcar

• 1/2 litro de agua

Preparación:

Adoba el pollo y agrega la sal, dejas reposar 15 minutos, preparamos la salsa, cociendo el jitomate y el chile juntos, después licua junto con el jugo de naranja, el orégano, la mejoran, sal y la pisca de azúcar, se cuela y se vierte al recipiente encima del pollo ya adobado, se deja cocinar a fuego medio hasta que este blando y listo!!