DECÁLOGO DE #laVIDAbuey en #Ganadería CASAMADO

+

1 · Somos un proyecto ganadero de verdad, sin trampas, BUEY de verdad, REAL.

2 · Somos criadores de bueyes, no fabricantes de carne.

3 · Galicia es Nuestro territorio y salvaguardamos nuestro entorno vital.

4. Amamos la vida libre, para nosotros y para nuestros bueyes.

5. La alimentación es esencial: la de nuestros bueyes, la de nuestros clientes.

6. Nuestro relato es REAL, contamos con transparencia todos los procedimientos que realizamos.

7. Cerramos en circulo en nuestro entorno = Lugo (crianza + elaboración + venta)

8. Amamos lo que hacemos, y tenemos el compromiso que hacerlo bien.

9. Tenemos el propósito de valorizar nuestro origen, somos Galegos.

10. Nuestra proyecto tiene una parte de legado, de nuestra casa, de nuestra historia familiar.

Ganadería Sostenible en Galicia:

No recurrimos a químicos ni hormonas en el tratamiento de los animales, nos preocupamos por el nivel de emisiones y racionalizamos el uso de los nuestros propios recursos naturales. Por ello, los productos procedentes de nuestra ganadería, son más amables con la naturaleza.

ANIMALES de VIDA LENTA, nuestros bueyes se CRIAN durante mínimo 3 años, siendo su media de 6 años

Nuestro Bienestar Animal:

Somos CRIADORES de BUYES en nuestras propias fincas en Goiriz-Vilalba provincia de LUGO en GALICIA (criamos bueyes en casa)

En extensivo = En libertad, con pastoreo libre y complementado con maíz (millo galego)

Los criterios mas exigentes de bienestar animal disponiendo de espacio suficiente para desarrollar sus comportamientos naturales, la ausencia de maltrato y de estrés emocional causado por el miedo crónico o el dolor.

Trazabilidad:

Incluye desde procesos de crianza de nuestros bueyes (e incluso el paso previo, la concepción del animal) y su posterior sacrificio en matadero FRILEA de Castro Riberas de Lea (a escasos 30 km de nuestras fincas), hasta las que tienen que ver con la posterior transformación de la carne, distribución y venta.

ALIANZA CON GRUPOS DE RESTAURACIÓN, PARA PONER EL PRODUCTO SIN INTERMEDIARIOS EN LA MESA al CLIENTE.

Productos KM 0 - KM57.7

Un alimento para ser considerado como producto Km 0 o de proximidad debe cumplir las siguientes características:

Tienen que producirse y consumirse en radio bastante cercano, considerándose que no puede ser superior a 100 km. Se trata, por lo tanto, de productos locales.

Nosotros producimos, elaboramos y vendemos con una distancia de 57.7 Km desde donde pastorea el animal, hasta el lugar donde se consume.

·

· EL CRIADOR COMO PROTAGONISTA ·

· MAXIMO RESPETO AL CONSUMIDOR ·

· DEL CAMPO A LA MESA ·

· TODO DE VERDAD, TODO REAL ·

·

#ganaderiasostenible #buey #bueygallego #criadores #criamosBueyes #bueydecasa #realbueycasamado #trazabilidad #bienestaranimal #bueydecasamado

#km0 #km0galicia #galicia #lugo # GALICIA #eparacomerlugo

espacio web Beta *web oficial en desarrollo

contacta con nosotros:

Javier Paz Carballeira > 670 28 29 30 | realbuey.casamado@gmail.com