Saneantes

Os saneantes e sua atuação em tempos de COVID-19

OS SANEANTES NO COMBATE A COVID-19

Para falar dos agentes químicos saneantes temos que lembrar não apenas sobre a importância da nossa higiene pessoal, mas também da importância de higienizar adequadamente nossos lares, locais de trabalho, e também objetos de uso cotidiano, como roupas, celulares, chaves e bolsas.

Assim as substâncias químicas têm a propriedade de interagir umas com as outras de várias formas e, quando associadas, podem somar estas propriedades e gerar produtos formulados que auxiliam nas mais diversas necessidades, como, por exemplo, os produtos de limpeza. Em que esses apresentam formas diversificadas de ação, podendo estar associadas à existência de forças intermoleculares, e as reações de oxidação.

Quando se trata das forças intermoleculares, tem-se os sabões, detergentes, sabonetes e desinfetantes multiuso. Já nas reações químicas de oxidação, o hipoclorito (presente na água sanitária) e os peróxidos são instrumento fundamental para que estas reações ocorram.

Dessa forma, é de suma importância entendermos a composição desses saneantes, o grau de eficiência, concentração e forma de aplicação dos produtos. A seguir, apresentaremos vários produtos de limpeza que podem ser utilizados para desinfecção, de água sanitária a limpadores multiuso.

ÁLCOOL

A concentração para uma boa atividade germicida ocorre entre 50% a 70%, sendo a máxima a 70% de diluição (70° INPM ou 74,7ºGL). A presença da massa de água facilita a entrada do álcool para dentro do vírus e também retarda a volatilização do álcool, permitindo maior tempo de contato.

O álcool destrói a membrana celular externa por desidratação, afinal o álcool é higroscópico e hidrofílico.

Higroscópico, possuem a propriedade de absorver a umidade do ar e diluí-la em sua composição (na forma de água).

Hidrofílica, possuem afinidade com as moléculas de água e são solúveis nela.

E por fim, as moléculas de álcool penetram na membrana plasmática e, como resultado, precipita as proteínas devido à desnaturação, atingindo um colapso das membranas.

O álcool liquido comercial é uma mistura homogênea de duas ou mais substâncias na mesma fase, possuindo uma parte com o solvente (água), e outra com o soluto. Assim, água e etanol são miscíveis por conta das forças intermoleculares do tipo ligação de hidrogênio entre os grupos -OH de ambas as moléculas.

E o processo de dissolução destas substâncias se dá pelo aumento da entropia do sistema, uma vez que o desordenamento originado na solução é maior do que aquele observado quando as moléculas estão separadas.

Já o álcool em gel (gel alcoólico) vai apresentar substâncias como espessantes/gelificantes para consistência em gel e umectante para proteger a pele, como o glicerol. Estes compostos estabelecem fortes interações intermoleculares do tipo ligação de hidrogênio gerando a estabilização do gel.

QUAL A DIFERENÇA DO ÁLCOOL 70º GL E DO 70% INPM?

Sabemos que as unidades medem as diferentes razões entre as grandezas. Por exemplo, para relacionar massa e volume utiliza-se a densidade. O INPM - Instituto Nacional de Pesos e Medidas, indica uma relação percentual de massa. Já o GL é a abreviação de Gay-Lussac, refere-se a uma relação percentual de volume. Assim, quanto maior a graduação, maior a quantidade percentual de álcool.

Saiba mais, acessando: https://www.youtube.com/watch?v=sPM656-MTUw&t=42s e/ou : https://www.youtube.com/watch?v=FDi_GCrtXJo

ÁGUA SANITÁRIA

CONCENTRAÇÃO NECESSÁRIA

Saiba mais, assistindo: https://www.youtube.com/watch?v=y6PgSXIQuc4

A solução de hipoclorito de sódio que forma a água sanitária é obtida industrialmente, borbulhando-se o cloro (Cl2(g)) em uma solução aquosa de hidróxido de sódio (NaOH(aq)), comercialmente conhecida como a soda cáustica. No qual ocorre a seguinte reação:

Assim as soluções comerciais de água sanitária, além de íons hipoclorito, contém íons hidróxidos (OH–) residuais que não foram totalmente consumidos na reação. Adicionalmente, os íons hidróxido pode ser formados a partir da hidrólise do NaClO, conforme apresentada na equação abaixo:

O senso comum, diz que se estou diluindo estou enfraquecendo, mas será que é verdade essa afirmação?

Figura: Adaptação da Charge do cartunista Albert Benett, 2013.

Porque a espécie ativa, aquela que vai destruir o encapsulado do vírus, o que vai oxidar o vírus é o ácido hipocloroso (HClO). Isso ocorre porque, diferente do hipoclorito, o ácido hipocloroso apresenta uma carga elétrica neutra o que contribui significativamente para uma maior permeabilidade em sistemas biológicos.

Então, como o ácido hipocloroso é mais estável em pH menos básico que o da água sanitária comercial (um pH em torno de 8,0), recomenda-se a diluição da água sanitária para que sua ação desinfectante seja potencializada. A diluição contribui para diminuir a concentração de íons hidróxido e, ao mesmo tempo, aumentar a concentração de H+. Isso auxilia a redução do pH e, consequente, favorece a forma HOCl no equilíbrio, como apresenta na equação a seguir:

ENTÃO PODEMOS MISTURAR ÁGUA SANITÁRIA COM OUTROS DESINFETANTES?

Sabemos que em tempos de pandemia acabamos por ter uma atenção redobrada no quesito limpeza. Mas misturar um ou mais agentes químicos podem acarretar em reações indesejadas e que levam a sérios acidentes domésticos, como a intoxicação e o sufocamento.

Água sanitária + Álcool

A mistura desses dois resulta no clorofórmio e no ácido clorídrico, que pode causar problemas nos pulmões, no fígado, nos rins e na pele. Além de prejudicar os olhos e causar enjoo e tontura.

Água sanitária + Ácido muriático

A reação libera o gás cloro que é tóxico. E causa irritação nos olhos e na mucosa.

NÃO FAÇAM MISTURAS COM PRODUTOS DE LIMPEZA, EXCETO QUANDO INDICADO PELO FABRICANTE, POIS ESSAS MISTURAS SÃO PERIGOSAS QUANDO INALADAS E CAUSAM DANOS AO MEIO AMBIENTE.

Assistam agora “A química dos saneantes em tempos de COVID-19: Você sabe como isso funciona?”, com o Profº. Dr. Ramon Kenned de Sousa Almeida.

Quaternário de amônia

Para limpeza caseira: Diluir 2-3 tampas para cada 1L água.

Para desinfecção caseira: Usar o produto sem diluir. Sempre consultar o modo de usar no rótulo dos desinfetantes.

A pergunta de José é muito boa, e pode ser explicada facilmente. Pois os sais quaternários de amônio, presentes nesses produtos de limpeza, são substâncias anfifílicas, as quais apresentam, em sua estrutura, uma parte polar e hidrofílica e outra apolar e hidrofóbica. Como mostra a imagem a seguir.

Na imagem, nota-se que uma extremidade da molécula é atraída pela água e repelida por gorduras, enquanto que e o outro lado da molécula é atraído pelas gorduras e repelido pela água. Desse modo, temos aqui uma aplicação crucial de dois importantes conceitos químicos: a polaridade e as forças intermoleculares.

Na polaridade, a estrutura química dos sais quaternários de amônio é semelhante a membrana do vírus, conseguindo assim o mesmo interagir e contribui para a dissolução da membrana.

Já quanto às forças intermoleculares, a parte iônica da estrutura do quaternário de amônio interage com a água por ligação de hidrogênio e a parte hidrocarbônica interage com a membrana do vírus por interações fracas de Van der Waals do tipo dipolo induzido momentaneamente. Tais interações causam perturbação à bicamada fosfolipídica do envelope viral e provocam sua dissolução.

DESINFETANTE COM COMPOSTO FENÓLICO

Esses desinfetantes age rompendo a membrana externa do microrganismo, inativando os sistemas enzimáticos essenciais. É necessário um tempo de contato de 5 a 10 min. Porém não é recomendada a utilização de produtos à base de fenóis em superfícies que tenham contato com alimentos ou em áreas com crianças, a fim de evitar qualquer ingestão acidental.

Diluir 30ml para cada 1L de água.

Para saber mais, acesse o artigo:http://revistas.unoeste.br/index.php/cv/article/view/1065/1312

PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO - ÁGUA OXIGENADA

A água oxigenada atua oxidando e destruindo componentes essenciais do microrganismo e a membrana plasmática. É necessário um tempo de contato de 10 min, para efetiva desinfecção. E a concentração recomendada é de 0,5%, assim para diluir temos que colocar 166ml de água oxigenada 10 volumes (3%), em um recipiente de 1 litro com tampa e completar com água filtrada até a marca de 1 litro.

Saiba mais, acessando:https://www.3tres3.com.pt/artigos/o-peroxido-de-hidrogenio-na-desinfecc%C3%A3o-e-a-manutenc%C3%A3o-da-higiene-nas_801/

IODOPOVIDONA

O modo de ação da Iodopovidona é desnaturando as proteínas dos microrganismos. É necessário pouco tempo de contato se comparado a outros saneantes, pois após 1 minuto o iodo já exerce sua função como desinfetante. E quanto a concentração necessária, temos que o PVPI a 10%, equivale a 1% de iodo ativo assim para se ter a concentração sanitizante temos que usar 1,25 ml da solução para 1 litro de água.

LIMPADOR MULTIUSO

Os limpadores multiuso age na membrana plasmática, afetando a permeabilidade e desnaturando as proteínas. É necessário um tempo de contato de 5 min. Na hora de usar não precisa agitar o produto, basta aplicar (não é necessário fazer diluição) e enxugar. Fazer uso de luvas e manter fora do alcance de crianças.

Saiba mais sobre o LAS, acessando: https://www.quimica.com.br/atualidades-tensoativos/ E também: https://doi.org/10.1590/S0100-40422006000500025

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