Este pino necesita suelos frescos y profundos, mucha luz y clima cálido. Se adapta bien a la sequía, aunque crece mejor en suelos que retienen algo de humedad.

Su fruto es uno de los frutos secos más caros del mercado pues para obtener un kilo de piñones se necesitan más de cien piñas los piñones se utilizan en la repostería, en la charcutería para dar sabor a algunos embutidos, y en la elaboración de salsas cómo el pesto.

El pino piñonero es propio de la cuenca mediterránea, desde Europa hasta el norte de África, adaptándose muy bien a los climas secos y cálidos de la región.