Meningkatkan Imunitas Tubuh, Kenali Jenis Empon Empon dan Khasiatnya

Dibandingkan dengan rempah-rempah, jenis tanaman empon empon mungkin masih terdengar asing di telinga. Padahal, jenis tanaman tersebut banyak dijadikan sebagai ramuan yang biasa ditemukan pada jamu-jamuan. Yang pasti, antara rempah-rempah dan empon empon keduanya memiliki perbedaan yang cukup kontras.

Rempah-rempah adalah beragam jenis tanaman yang biasa dimanfaatkan karena memiliki aroma dan cita rasa yang khas pada makanan atau minuman. Tanaman yang termasuk sebagai rempah adalah cengkih, lada, pala, dan lain sebagainya. Jadi, manfaat dari rempah utamanya adalah untuk menyedapkan masakan.

Sebaliknya, empon empon merujuk pada sebutan oleh masyarakat Jawa untuk kelompok tanaman akar tinggal atau rimpang. Empon empon merupakan kelompok tanaman rimpang yang seringkali dimanfaatkan sebagai ramuan tradisional atau jamu. Jenis tanaman yang adalah jahe, temulawak, kunyit, dan lain sebagainya.

Berbicara soal empon empon, akhir-akhir ini jenis tanaman tersebut banyak diperbincangkan karena khasiatnya. Di tengah rasa waspada akibat virus Corona, empon empon tengah diteliti khasiatnya dalam mencegah virus mematikan tersebut pada manusia.

Pasalnya, sudah lama dipercaya jika ramuan tradisional dari empon empon dapat meningkatkan kondisi kesehatan seseorang, terutama dalam menjaga sistem imunitas. Hal tersebut tentu dapat memberikan angin segar pada masyarakat untuk lebih siap terhadap infeksi virus Corona dewasa ini.

Mengetahui hal tersebut, tentu khasiat dari mengonsumsi empon empon tidak boleh dipandang sebelah mata.

Jenis Empon Empon yang Umum Digunakan

Kata empon empon pada dasarnya memiliki arti sebagai tanaman akar tinggal atau rimpang. Namun, jenis tanaman yang termasuk dalam kelompok empon empon didominasi oleh famili Zingiberaceae atau temu-temuan.

Sedikitnya terdapat 283 macam tanaman obat yang termasuk ke dalam kelompok empon empon ini. Tetapi, di antara ratusan jenis tanaman obat tersebut, terdapat sekitar 12 macam yang paling populer digunakan oleh masyarakat Indonesia. Seperti, temulawak, lempuyang gajah, lempuyang wangi, jahe, cabe jawa, lengkuas, kedawung, kencur, kunyit, pulasari, adas, dan bangle.

Di antara 12 tanaman tersebut, yang sudah luas dibudidayakan atau dikomersilkan baru ada 6 jenis, yaitu temulawak, lengkuas, jahe, kunyit, kencur, dan adas. Jadi, tidak mengherankan jika keenam jenis empon empon tersebut lebih mudah ditemukan dibanding jenis lainnya.

Empon empon merupakan bahan utama dalam pembuatan jamu-jamuan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Jawa. Kebiasaan mengonsumsi jamu tersebut ternyata bukan tanpa alasan. Pasalnya, khasiat empon empon akan jauh lebih nampak saat telah diolah menjadi jamu ketimbang mengonsumsinya secara sendiri-sendiri.

Sebagian jamu dibuat dengan mengolah berbagai empon empon, seperti kunyit, kencur, dan juga temulawak. Meski terkadang pahit di lidah, campuran tersebut malah terbukti mampu memberikan khasiat mujarab bagi kesehatan tubuh.

1. Kunyit
   Sebagai contoh, telah diketahui jika manfaat mengonsumsi kunyit dapat meningkatkan antioksidan dalam tubuh. Adanya antioksidan tersebut telah terbukti dapat mengatasi serangan radikal bebas penyebab munculnya sel kanker dalam tubuh. Jadi, bisa dibilang bahwa kunyit ini merupakan tanaman antikanker atau antitumor karena khasiatnya tersebut.
   Kurkuminoid yang menjadi kandungan utama dari kunyit juga dapat memberikan banyak hal positif bagi kesehatan. Salah satu contohnya adalah sebagai obat peradangan dan sifat sitotoksik yang dimilikinya mampu mencegah proliferasi sel kanker.

2. Temulawak
   Selanjutnya, temulawak banyak dikenal sebagai tumbuhan yang dapat membuat tubuh agar tetap bugar. Temulawak tentu cocok untuk rutin dikonsumsi oleh mereka yang sering disibukkan dengan pekerjaan atau beragam aktivitas lainnya. Dengan begitu, tubuh tidak akan sampai turun imunitasnya karena kelelahan.

3. Kencur
   Jenis yang banyak dijadikan sebagai campuran pada jamu adalah kencur. Bagi yang belum tahu, manfaat utama dari mengonsumsi kencur adalah untuk mengobati batuk, melegakan pernapasan, serta menghilangkan dahak akibat batuk. Karena manfaat tersebut, tak jarang kencur dijadikan sebagai konsumsi wajib para penyanyi agar pita suaranya tetap terjaga dan melegakan tenggorokan.

4. Jahe
   Terakhir, jahe juga termasuk sebagai jenis empon empon yang memiliki khasiat untuk menjaga sistem imun agar tetap kuat. Sebab, jahe mampu mencegah pertumbuhan dan mengatasi bakteri jahat dalam tubuh. Khasiat ini akan lebih mantap terasa saat jenis jahe yang dikonsumsi adalah jahe merah yang memiliki rasa dan warna yang lebih kuat.
   Jahe bisa diolah sebagai campuran minuman, seperti teh, dengan cara mengambil sarinya. Jika ingin yang lebih sederhana, jahe bisa langsung direbus hingga mendidih sehingga kandungannya dapat larut dalam air. Setelah dingin, air rebusan jahe tersebut dapat langsung diminum agar bisa mendapatkan khasiatnya. Kalau ingin rasa yang lebih nikmat, air jahe bisa dicampurkan dengan susu atau madu