🧬 Taksonomi
Nama Ilmiah : Artocarpus Heterophyllus
Famili : Moraceae
Asal : Asia Selatan khususnya Negara India
🌿 Deskripsi Botani
🌳Pohon
Pohon berukuran besar dengan pertumbuhan tegak, ketinggian 10-30 meter, dan diameter batang 30 80 cm. Cabang tumbuh menyebar membentuk tajuk lebat.
🍃Daun
Daun bersifat evergreen, berbentuk lonjong dengan ujung meruncing dan pangkal membulat. Panjang daun 7-15 cm, dengan permukaan licin dan mengkilap berwarna hijau tua.
🌸Bunga
Bunga bersifat monoecious, memiliki bunga jantan dan betina pada satu pohon, tetapi dalam perbungaan yang terpisah. Bunga jantan berbentuk lonjong, kecil, berwarna hijau kecoklatan, dan tumbuh di ujung sisi cabang. Sedangkan bunga betina berbentuk bulat oval berwarna hijau muda, tumbuh di batang utama.
🍎Buah
Buah majemuk dengan ukuran 30-90 cm dan berat mencapai 50 kg. Daging buah tebal berwarna kuning keemasan, bertekstur kenyal. Biji pada daging buah berbentuk oval ukuran 2-3 cm.
🌱Akar
Akar tunggang, besar, dan kuat mampu menembus tanah. Akar lateral menyebar untuk menyerap nutrisi dan air, berfungsi sebagai penopang pohon, serta mampu bertahan dalam kondisi tanah yang kurang subur.
🔹 Iklim
Tumbuh baik di iklim tropis dengan suhu rata-rata 24-30°C. Memerlukan curah hujan tahunan 1.200 – 2.500 mm dengan distribusi yang merata sepanjang tahun, serta membutuhkan paparan sinar matahari penuh, namun tetap toleran terhadap sedikit naungan.
🔹 Ketinggian
Dapat tumbuh dari dataran rendah hingga ketinggian 1.500 mdpl.
🔹 Tanah
Subur, gembur, dan memiliki drainase baik dengan pH tanah ideal 6-7,5. Dapat tumbuh pada berbagai jenis tanah seperti lumpur berpasir, lempung liat, atau tanah vulkanik.
🔹 Persebaran
India, Bangladesh, Thailand, Indonesia, Filipina, dan Brasil.
🍽️Daging buah nangka muda (tewel)
Dimanfaatkan sebagai makanan sayuran, salah satunya untuk membuat gudeg
🍈Daging buah nangka matang
Dapat dimakan langsung atau diolah menjadi berbagai macam makanan seperti dodol.
🌰Biji nangka
Dapat diolah menjadi tepung biji nangka yang digunakan sebagai bahan baku industri makanan. Daun muda juga dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak.
🪑Kayu nangka
Dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan mebel, perkakas, dan alat musik.
🌿Daun pohon nangka
Dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk diabetes dan tekanan darah tinggi.
🌾Perbanyakan
Perbanyakan dapat dilakukan dengan biji dan cangkok.
🌞Penanaman
Pohon nangka dapat ditanam dengan jarak tanam ideal yaitu 10-12 meter antar pohon dan ditanam dimusim hujan agar pertumbuhan optimal.
🌿Pemeliharaan
Pemupukan rutin menggunakan pupuk organik dan anorganik, penyiraman teratur, terutama saat musim kemarau, serta pemangkasan untuk mempercepat pertumbuhan.
🍈Dapat berbuah sepanjang tahun
Setelah mencapai usia produktif 4-7 tahun setelah ditanam, pohon nangka dapat berbuah sepanjang tahun.
🌱Memiliki banyak manfaat
Mulai dari buah, biji, daun, kayu untuk segala hal, dari konsumsi hingga obat tradisional.
🌍Adaptasi yang baik
Tanaman ini dapat beradaptasi pada lingkungan yang baik dan ramah terhadap lingkungan karena dapat membantu meningkatkan kualitas tanah.
⏳Waktu berbuah lama
Pohon nangka membutuhkan waktu 4-7 tahun untuk mulai berbuah.
🥭Kulit buah tebal dan berduri lunak
Sulit dalam proses pengupasan saat akan dilakukan pengolahan lebih lanjut.
🧴Getah lengket dan bau kuat
Memiliki getah yang lengket serta aroma yang cukup menyengat.
🐛Rentan terhadap hama dan penyakit
Rawan terhadap kutu putih, ulat penggerek batang, serta serangan kelelawar pemakan buah. Selain itu, batang nangka rentan membusuk dan terserang antraknosa jika lingkungan terlalu lembap.