🧬 Taksonomi

Nama Ilmiah : Avverrhoa Carambola 

Famili : Oxalidaceae 

Asal : Indonesia, Malaysia, India Selatan.  

🌿 Deskripsi Botani

🌳Pohon

Tinggi 5-12 meter, batang berkayu, bercabang rendah, kulit halus cokelat keabu-abuan.

🍃Daun

Majemuk menyirip (15-25 cm), 5-11 anak daun oval hijau tua, sensitif terhadap cahaya (menutup di malam hari).

🌸 Bunga

Merah muda hingga ungu (diameter ±1 cm), muncul berkelompok di batang/cabang, menghasilkan nektar yang menarik lebah.

🍏Buah

Lonjong dengan 5 sudut khas (seperti bintang saat dipotong), panjang 5-15 cm, kulit halus hijau-kuning, daging buah berair, renyah, manis-asam.

🌱Akar

Akar tunggang kuat dengan akar serabut menyebar, membantu menyerap air & nutrisi dari tanah. 

🌍 Habitat dan Persebaran

🔹Iklim

Pohon belimbing baik tumbuh di daerah tropis dan subtropis dengan suhu 20-35°C dengan curah hujan 1.500-3.000 mm/tahun dan membutuhkan kelembaban tinggi.

🔹Ketinggian

Dapat tumbuh dari 0–1.000 mdpl, tetapi optimal di dataran rendah.

🔹Tanah

Tumbuh baik pada tanah yang subur, gembur, dan kaya bahan organik, memiliki pH tanah ideal 5,5-6,5. Tanah untuk menanam pohon belimbing harus memiliki drainase baik agar tidak tergenang air.

🔹Persebaran

Thailand, Filipina, Brasil, Amerika Tengah, dan beberapa bagian di Afrika. 

💡 Manfaat 

🥭Kesehatan

Buah belimbing kaya vitamin C, antioksidan, dan serat, baik untuk daya tahan tubuh dan pencernaan.

🌿Obat Tradisional

Daun & akar digunakan untuk mengatasi demam, penyakit kulit, sakit perut, dan sakit kepala.

🌳Lingkungan

Pohon belimbing berperan dalam penghijauan, konservasi tanah, serta menjaga habitat lebah & kupu-kupu sebagai serangga penyerbuk. 

🌱 Budidaya 

🌿Perbanyakan

Bisa melalui biji (lambat) atau dengan cangkok & okulasi untuk pertumbuhan lebih cepat.

🌞Penanaman

Jarak tanam 5-8 meter, membutuhkan sinar matahari penuh & tanah subur.

💧Pemeliharaan

Pemupukan awal dengan pupuk kandang/kompos, tambahan NPK setiap 3-4 bulan, serta penyiraman teratur (hindari genangan air). 

🌟 Kelebihan 

🍈Cepat Berbuah

Mulai berbuah dalam 3-5 tahun, produksi 200-500 buah/pohon/tahun.

💰Nilai Ekonomis Tinggi

Bisa dikonsumsi segar, dibuat jus, atau produk olahan lainnya.

🥗Kaya Nutrisi

Mengandung vitamin C, serat, & antioksidan yang baik untuk kesehatan.

🌿Mudah Tumbuh

Cocok di berbagai jenis tanah & iklim tropis. 

⚠️ Kekurangan 

🐛Rentan Hama & Penyakit

Mudah terserang kutu putih, lalat buah, dan jamur.

🌱Perawatan Intensif

Membutuhkan kelembaban tinggi & pemangkasan rutin.

🍋Buah Mudah Rusak

Cepat busuk, mudah memar, dan masa simpan pendek.

🚫Tidak Cocok untuk Penderita Ginjal

Mengandung asam oksalat yang dapat memicu gangguan ginjal.