Spirulina er en mikroalge og hører til blågrønalgene.
Stort inn hold av protein (rundt 50% av tørrvekten), samt stoffet phycocyanin, som er et blått fargestoff.
Spirulina dyrkes kommersielt i USA, Meksiko, Thailand og Japan.
Andre mikroalger som blir dyrket kommersielt:
Chrorella dyrkes i Kina , Taiwan og Japan.