🙂🙂 Pite dióval és karamellel

Ez a pite olyan ízű, mint egy lágy karamell sült. Lehetetlen egyetlen darabnál megállni.

Hozzávalók 6 adaghoz

 - leveles tészta élesztő nélkül 0,5 csomag

 - dió 300 g (2 csomag)

 - cukor 100 g

 - tejszín 30% 190 g

 - méz 2 evőkanál

 - só

csipet

A tésztát szobahőmérsékleten felolvasztjuk.

Öntsön cukrot a serpenyőbe. Adjunk hozzá 1 teáskanál vizet, és melegítsük addig, amíg a cukor barnulni kezd, és karamell illatú lesz.

Ugyanakkor a tejszínt felforrósítjuk, forrón a karamellbe öntjük, és állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.

Adjunk hozzá egy csipet sót.

A diót turmixgépben habosra verjük, elég nagy darabokat hagyva.

Öntsük őket a karamellbe, keverjük össze, adjunk hozzá egy kanál mézet.

A tésztát kinyújtjuk, a formába osztjuk és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.

A megsült alapra öntjük a tölteléket, és visszatesszük a sütőbe. 180°C-on 15-20 percig sütjük.

A pite kész.

Termékek dióból