Время запекания рыбы в духовке при 180 градусах зависит от её размера и вида.  Небольшие филе могут приготовиться за 15-20 минут, а более крупные – потребуют 30-40 минут.  Важно учитывать толщину куска: чем толще, тем дольше нужно запекать.  Но как определить готовность точно?    Проверить готовность можно с помощью вилки: если она легко входит в самую толстую часть рыбы, и рыба не выглядит прозрачной, значит она готова.  Однако, существуют и другие нюансы, которые влияют на время приготовления.    Хотите узнать больше о запекании рыбы при разных температурах и о том, как избежать пересушивания?