🙂🙂 A tökéletes paradicsomsaláta receptje

Hozzávalók:

 - 600 g érett, de kemény paradicsom, esetleg 2 vagy 3 különböző fajtából

 - 1 gerezd fokhagyma

 - bazsalikom

 - oregano

 - bors

 - extra szűz olívaolaj

Elkészítés:

Öblítse le a paradicsomot, és (ha megfelelően tárolta, azaz NEM a hűtőszekrényben) hagyja néhány percig egy tál hideg vízben, hogy lehűljön és megszilárduljon. Szárítsuk meg és ízlés szerint szeletekre vagy szeletekre vágjuk, majd só hozzáadása nélkül rendezzük el a salátástálban.

A fokhagymagerezdet kettévágjuk és a belső filét (az ún. magot, hogy kicsit csökkentsük a hatását) kivesszük, majd a maradék részt nagyon apróra vágjuk és egy tálba öntjük. Adjuk hozzá a kis darabokra vágott bazsalikomleveleket és egy nagy csipet szárított, porított szervet. Végül kiegészítjük 4 evőkanál olajjal és frissen őrölt borssal. Óvatosan és hosszan keverjük, vagy – jobb esetben – habverővel emulgeáljuk, és hagyjuk pár percig ízesülni

Távolítson el minden folyadékot, amely a salátástál alján összegyűlt. Sózzuk a paradicsomot és keverjük össze. Most meglocsoljuk az elkészített aromás szósszal, alaposan összekeverjük és azonnal tálaljuk finom, aromás paradicsomsalátáját.  

Kistermelői termékek paradicsomból:

Paradicsomecet

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Biológiai úton erjesztett, adalék és tartósítószer mentes, legalább egy évig érlelt termék

Paradicsomkivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060