È un "whiskey" bianco, non è ancora stato invecchiato nelle botti di legno, quindi possiamo affermare che è componente fondamentale del del whiskey. Riconosciuto come un distillato agricolo rappresenta al meglio le origini del Mulino di Sassello, quelle del Signor Camillo Fin dal 1830 il mulino produce farine tutte con cereali locali a km zero. Il Moonshine è ottenuto da mais locale, macinato a pietra naturale, cotto, fermentato e distillato due volte per regalare morbidezza e sapori unici. Grado 40%.

On the rocks o liscio 7,00

Distillato di cereali a km zero, distillato e poi invecchiato sette mesi in botti di Porto.

On the rocks o liscio 8,00

Invecchiato in botti di legno realizzate appositamente per questo Moonshine che donano un colore ambrato al Whiskey. Grazie  all'invecchiamento in legno il Whiskey prende un profumo delicato e rotondo con un sapore corposo, deciso e morbido allo stesso tempo. Perfetto da bere on the rocks o in un drink. Grado 40%.

On the rocks o liscio 8,00