Gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik a sült krumpli ropogósságát és sósságát, de mindenki tudja, hogy nem egészséges étel. Nyári aperitifekhez, vagy a gyerekek üdvözlő és egészséges előételéhez ajánlunk ma néhány sült sárgarépa chipset , amely meghódítja az ínyed, és hamarosan az egyik kedvenc recepted lesz, amelyet könnyedén használhatsz köretként is ebéd közben. vagy egy vacsorát. Ebben a nagyon egyszerű receptben a felhasznált zöldségeket is kicserélheti, attól függően, hogy melyiket szereti a legjobban, és melyiket kínálja az évszak, így sok ízletes alternatívát kínál. Chips gyümölccsel is készíthető (jelen esetben olaj és só hozzáadása nélkül), vékony szeletekre vágva és kisütve.
Teljesen koleszterinmentes, a sárgarépa egy friss, tisztító szezonális zöldség, amely kiválóan alkalmas a bélműködésre. Az ásványi anyagokban gazdag sárgarépa a béta-karotin forrása is , ami serkenti a melanin termelődését: így a nyárra való tekintettel, különösen nyersen, bőségesen fogyaszthatod! Végül pedig kiváló rosttartalmuk van, és hasznosak azok számára, akik gyomorpanaszokkal és vastagbélgyulladással küzdenek.
Hozzávalók:
- 4 sárgarépa
- olívaolaj, extra szűz
- fűszerek ízlés szerint
Elkészítés:
A sárgarépát meghámozzuk, és folyó víz alatt alaposan megmossuk. Minden sárgarépát kétfelé osztunk, és burgonyahámozóval nagyon vékony, egyenletes csíkokra vágjuk.
Egy mély edényben vagy tálban ízesítsd őket egy csepp extra szűz olívaolajjal és egy csipet sóval. Ha szereted, használhatsz más fűszereket is, például kurkumát.
A sárgarépát óvatosan összekeverjük, és mindent sütőpapírral bélelt tepsibe rendezünk. 45 percig sütjük 140°C-on, ügyelve arra, hogy ne égjenek meg, majd vegyük ki a sütőből, amikor aranybarnák és szép ropogóssá váltak.