如何能讓湯圓不黏口又更有營養呢? 這就是營養師的專業囉!

看社區的阿嬤多麼開心地展示活動中的手做湯圓，小草莓可不是只有小朋友喜歡，我們的阿公阿嬤也很喜歡呢!

這麼美的壽司福袋是誰做的? 當然是出自營佳課程中阿公阿嬤的巧手!

要把福袋塞得滿滿的，需要一定的手部靈巧度，在營養師的帶領下，阿公阿嬤做得很美呦，連營養師都忍不住想來一盤啦!

滿滿全榖雜糧、堅果跟蛋片，這一餐不僅吃得飽，更吃得營養。

多吃蔬果很重要，但只是上上課，阿公阿嬤肯定睡著的! 營佳營養師的課程，就是好玩~今天來跟阿公阿嬤講講，平時多吃蔬果有什麼營養，再搭配幾樣維生素C的水果王、B-胡蘿蔔素的水果王、高纖的水果王、高鉀離子的水果王.... 然後，自己戴上手套，搭配自己喜愛的水果，在課堂上直接打果汁來喝。營養師巧妙控制份量，水果份量不超過，讓阿公阿嬤複習一下常吃水果，還能自己打水果汁。大家都說，我們都不知道蔬果原汁這麼好喝!我們回家也要來做。

每日飲食指南告訴我們要吃六大類，但六大類要怎麼搭配才能輕鬆煮又好吃? 阿公阿嬤最喜歡的課程之一，就是營養師帶來的-電鍋版彩色義大利麵。一鍋義大利麵，有全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、奶類、油脂與堅果種子類。還缺了什麼? 水果要回家自己補喔!

開鍋的一瞬間，哇! 好香~湯汁真好喝。怎麼用這樣一鍋就可以煮義大利麵，而且這麼健康，下次我們回家也要煮煮看!

桌遊是長輩社區課程的重點，營養課程一定也要有桌遊版。為了讓阿公阿嬤好好玩遊戲，營佳營養師特別手作美食桌遊。這堂課在上每日飲食指南六大類，我們的阿公阿嬤，都能輕鬆挑出3張蔬菜類、3張豆魚蛋肉類... 最棒的是，失智的阿公，一邊挑著圖卡，一邊講著....這隻雞腿看起來好好吃，這蚵仔看起來也好好吃，這魚看起來也好好吃....阿嬤晚上就知道要煮什麼給阿公吃啦!

包粽是長輩年輕時很熟悉的活動，包粽代表著長輩給家人的愛，全家一起吃粽的團聚與欣悅，成了包粽者成就感的一大來源。曾幾何時，因為孩子們不想吃太多，粽子變成外購，長輩們失去了包粽的動力與樂趣! 今年端午，營養師花了很多時間，洗好粽葉、炒好配料、煮好五穀飯，到據點讓長輩重溫包粽之夢。看長輩們多開心，不管有沒有失智，個個都是包粽高手!!

素食者的營養很重要阿，六大類可是一類都不能少! 今天營養師帶長輩來點義式口味DIY，看看長輩玩得多開心~ 素食也能吃得很健康喔!

蔬菜含有豐富的維生素礦物質及纖維，是長輩們一定要補充的食物，但是常常因為牙口問題，長輩咬不動阿~所以青菜總是吃得不夠。

今天營養師帶了各式各樣不同的青菜，來據點讓長輩品嘗看看。我們來試試怎麼樣可以把青菜變好吃 ^_^

小朋友在家裡可能不曾煮飯，但是今天營養師帶著小朋友，從切洗開始，可以自己做出義大利麵!! 長幼共學也是營養師很拿手的活動，這次讓小朋友為長輩煮一鍋營養均衡的麵，長輩好開心啊!

據點長輩最不愛什麼? 就是乖乖坐著上課啦 XD

今天營養師到據點教長輩怎麼做軟質菜餚，特別多備了食材，讓長輩也能練習煮煮看。我們的長輩好厲害，烹煮架式十足，馬上能做出軟軟的成品，直說回家也要這樣煮!

營養師好有成就感喔 ^_^