Embedded Files
ПРОДУКЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА
Правила производства, переработки, маркировки и реализации
Organic production. Production regulations, processing, labelling and implementation
МКС 65 020.20
65 020.30
67.080
67.100
67.200
Дата введения 2018-01-01
Предисловие
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Национальным фондом защиты потребителей (Россия) и Комитетом Государственной Думы по аграрным вопросам
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 25 октября 2016 г. N 92-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97
Код страны по
МК (ИСО 3166) 004-97
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Беларусь
BY
Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан
KZ
Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия
KG
Кыргызстандарт
Россия
RU
Росстандарт
Таджикистан
TJ
Таджикстандарт
(Поправка), (Поправка. ИУС N 3-2022).
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2016 г. N 1744-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33980-2016 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2018 г.
5 Настоящий стандарт разработан с учетом основных нормативных положений международного Кодекса Алиментариус CAC/GL 32-1999* "Руководство по изготовлению, переработке, маркировке и реализации органических продуктов питания" ("Guidelines for tiie production, processing, labelling and marketing of organically produced foods" adopted 1999. Revisions 2001, 2003, 2004 and 2007. Amendments in 2008, 2009, 2010, 2012, NEQ)
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
7 ИЗДАНИЕ (май 2020 г.) с Поправкой (ИУС 4-2019)
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты"
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 3, 2022 год, введенная в действие с 12.10.2021
Поправка внесена изготовителем базы данных
ВНЕСЕНО Изменение N 1, утвержденное и введенное в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 01.03.2022 N 106-ст c 01.06.2022
Изменение N 1 внесено изготовителем базы данных по тексту ИУС N 5, 2022
Введение
Введение
Настоящий стандарт разработан в соответствии с рекомендациями Кодекса Алиментариус CAC/GL 32-1999 "Руководство по изготовлению, переработке, маркировке и реализации органических продуктов питания" [разработано в 1999 г. Исправлено в 2001, 2004 и в 2007 гг. и гармонизировано с Регламентом Совета (ЕС) от 28 июня 2007 г. N 834/2007 об органическом производстве и маркировке органической продукции и о прекращении действия Регламента ЕЭС N 2092/91 (официальный бюллетень Европейского союза от 27 июля 2007 г.) и Регламентом Комиссии (ЕС) от 5 сентября 2008 г. N 889/2008 с положениями о порядке исполнения Регламента Совета (ЕС) N 834/2007 об органическом производстве и маркировке органической продукции в отношении органического производства, маркировки и контроля продукции (официальный бюллетень Европейского союза от 18 сентября 2008 г.), базовыми стандартами IFOAM].
Стандарт является первой частью комплекса взаимосвязанных стандартов, разработанных в соответствии CCAC/GL32-1999, и касается органической продукции.
Данный стандарт разработан для обеспечения согласованного подхода к требованиям, определяющим производство органической продукции, ее маркировку и связанную с этим информацию о продукте.
Настоящий стандарт разработан с целью:
- защиты потребителей от обмана, введения в заблуждение и приобретения фальсифицированного продукта;
- защиты добросовестных изготовителей органических продуктов от изготовителей, выдающих продукцию, не соответствующую требованиям настоящего стандарта, за органическую;
- обеспечения соответствия требованиям настоящего стандарта всех стадий производства, подготовки, хранения и транспортирования;
- согласования положений о производстве, сертификации, идентификации и маркировке органической продукции;
- поддержки развития органических продовольственных программ по производству и обороту органической продукции в целях сохранения окружающей среды.
Стандарт необходимо обновлять с учетом технического прогресса и опыта по его применению.
Требования стандарта не противоречат ограничительным мерам и другим нормативам ЕАЭС и государства, принявшего стандарт, разработаны в целях обеспечения потребительского доверия к органической продукции и предотвращения противоправных действий на рынке органической продукции и распространяются как на отечественную, так и на импортную продукцию, замаркированную как "органическая".
1 Область применения
1 Область применения
Стандарт распространяется на продукцию органического производства растительного, животного, микробного происхождения, а также аквакультуры в натуральном, обработанном или переработанном виде, употребляемую человеком в пищу, используемую в качестве корма для животных, посадочного и посевного материала, и устанавливает требования к ее производству (изготовлению), хранению, транспортированию и реализации.
Настоящий стандарт не распространяется:
- на парфюмерно-косметическую продукцию;
- лекарственные средства;
- семена и иные части растений, применяемые для воспроизводства лесов и лесоразведения;
- продукцию охоты и рыболовства в натуральном или переработанном виде;
- продукцию, полученную в результате сбора и/или переработки дикорастущих растений, плодов, ягод и грибов;
- молодь, личинок, иной посадочный материал, используемый для искусственного воспроизводства и акклиматизации водных биологических ресурсов.
2 Термины и определения
2 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
2.1 органическое сельское хозяйство: Производственная система, которая улучшает экосистему, сохраняет и улучшает плодородие почвы, защищает здоровье человека и, принимая во внимание местные условия и опираясь на экологические циклы, сохраняет биологическое разнообразие, не использует вещества, способные нанести вред окружающей среде.
2.2 органическое производство: Производство с использованием правил органического производства, установленных на всех стадиях органического производства, подготовки и оборота.
2.3 правила органического производства: Свод положений, регламентирующих технологические процессы производства органической продукции и сырья растительного или животного происхождения, которые устанавливают систему правил во всех стадиях их производства, переработки, инспектирования, сертификации, маркировки, хранения, реализации.
2.4 стадия органического производства: Любая стадия, начиная с подготовки почвы, производства органической продукции в переходный период включительно, до ее хранения, обработки, транспортировки, продажи или поставки конечному потребителю включительно, а также маркировка, импорт, экспорт и деятельность субподрядчиков, где это применяется.
2.5 органическое сырье: Сырье, полученное в соответствии с правилами органического производства, без применения пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста и откорма животных, антибиотиков, гормональных и ветеринарных препаратов, генетически модифицированных организмов, не подвергнутое обработке с использованием ионизирующего излучения и не содержащее в своем составе остатков запрещенных и вредных веществ, а также продуктов их переработки.
2.6 продукция органического производства (органическая продукция): Продукция растительного, животного, микробного происхождения, а также аквакультуры в натуральном, обработанном или переработанном виде, употребляемая человеком в пищу, используемая в качестве корма для животных, посадочного и посевного материала, полученная в результате производства, сертифицированного на соответствие требованиям настоящего стандарта.
2.7 производственное подразделение (единица): Имущество, которое используют для производства: земельные и рыбоводные участки, пруды, пастбища, зоны свободного выгула, помещения для содержания животных, рыбоводные установки, садки или другие технические средства, предназначенные для выращивания объектов аквакультуры, производственные помещения, помещения для хранения урожая, продукции растениеводства и животноводства, сырья и любые другие мощности для определенного сектора производства (относящиеся к данному конкретному сектору производства).
2.8 переходный период: Период перехода к органическому способу ведения хозяйства за определенный промежуток времени, в ходе которого применяются требования, установленные для органического производства.
2.9 корма в переходном периоде: Корма, производимые в период перехода на органическое производство, за исключением кормов, собранных в течение 12 мес. после начала переходного периода.
2.10 хозяйство: Все производственные единицы, действующие под одним руководством в целях производства сельскохозяйственной продукции.
2.11 гидропонное производство: Метод выращивания растений, при котором их корни находятся в минеральном питательном растворе или в инертном субстрате, таком как перлит, гравий, минеральная вата, в который добавляют минеральный питательный раствор.
2.12 производственный объект: Объект (здание, строение, сооружение, помещение, рыбоводная установка, садок или иной объект), предназначенный и используемый для осуществления деятельности по получению и/или переработке (обработке) продовольственного (пищевого) сырья животного и растительного происхождения.
2.13 хозяйственный двор: Производственные подразделения хозяйства, расположенные на единой территории
2.14 мелкое хозяйство: Хозяйственный двор, на котором содержится не более 30 голов дойных коров в составе молочного стада, 50 овцематок, 20 свиноматок, 50 голов в конечном пункте откорма мясного стада одновременно, 500 птиц, 30 пчелиных семей.
2.15 генная инженерия: Совокупность методов и технологий, в том числе технологий получения рекомбинантных рибонуклеиновых и дезоксирибонуклеиновых кислот, по выделению генов из организма, осуществлению манипуляций с генами и введению их в другие организмы.
(Введен дополнительно, Изм. N 1).
2.16 генно-инженерно-модифицированный организм: Организм или несколько организмов, любое неклеточное, одноклеточное или многоклеточное образование, способные к воспроизводству или передаче наследственного генетического материала, отличные от природных организмов, полученные с применением методов генной инженерии и содержащие генно-инженерный материал, в том числе гены, их фрагменты или комбинации генов.
(Введен дополнительно, Изм. N 1).
2.17 наноматериал: Твердый или жидкий материал, полностью или частично состоящий из структурных элементов, размеры которых хотя бы по одному измерению находятся в нанодиапазоне (диапазон линейных размеров приблизительно от 1 до 100 нм), изготовленный для конкретного применения или реализации заданной функции.
(Введен дополнительно, Изм. N 1).
2.18 минеральное удобрение: Удобрение промышленного или ископаемого происхождения, содержащее питательные элементы в минеральной форме.
(Введен дополнительно, Изм. N 1).
3 Общие положения
3 Общие положения
3.1 Общие технические требования к продукции органического производства
3.1 Общие технические требования к продукции органического производства
3.1.1 Продукция органического производства должна соответствовать требованиям настоящего стандарта с соблюдением требований безопасности [1]-[3] и других нормативных документов на конкретную продукцию согласно соответствующим национальным положениям стран, принявших стандарт.
В новых ветправилах ввели требование о проведении на пасеках дезинфекции, дезакаризации и дератизации не реже раза в год.
Ввозимые пчелы должны находиться на карантине. Помимо этого, в проекте содержится запрет на общие поилки и кормушки на пасеках, расположенных в регионе, неблагополучном по заразным болезням пчел. Кроме того, в проекте уточнили лаборатории, в которые можно направлять исследуемый биоматериал.
Еще одна цель разработчиков – устранить избыточные требования предыдущих ветправил (от 2016 года) и снизить необоснованные издержки владельцев пасек.
Так, из проекта исключили требование об обязательной окраске ульев в синий, оранжевый, желтый или зеленый цвета. Также убрали нормы о расширении пчелиных гнезд только светло-коричневыми сотами.
Помимо этого, из новых ветправил исключили избыточные требования о некоторых обязательных пчеловодных сооружениях и постройках, о содержании только миролюбивых пород пчел, а также о предельном количестве пчелосемей.
Кроме того, цель авторов проекта – поступление на рынок качественной продукции пчеловодства. Поэтому предлагается ввести запрет на обработку ветпрепаратами пчел и ульев во время главного медосбора.
В новых ветправилах также указано, что пасеки надо размещать не менее чем в 100 метрах от воскоперерабатывающих предприятий, заводов по производству кондитерской и химической продукции, аэродромов, военных полигонов, от границ полосы отвода железных дорог, линий электропередачи.
Новые ветправила вступят в силу с 1 марта 2022 года и будут действовать до 1 марта 2028 года.
Напомним, что с 29 июля этого года в России действует новый закон о пчеловодстве.
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА СОДЕРЖАНИЯ ПЧЕЛ
1. Меры по охране пасек от заноса болезней пчел
2. Мероприятия по дезинфекции и дератизации
3. Ветеринарно-санитарные нормы содержания и кормления пчел
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА СОДЕРЖАНИЯ ПЧЕЛ
(Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского
хозяйства СССР 15 декабря 1976 г. взамен ветеринарно-санитарных
правил содержания пчел от 23 апреля 1970 г.)
1. Меры по охране пасек от заноса болезней пчел.
Благополучие по болезням пчел общественных и приусадебных пасек обеспе-
чивается проведением комплекса организационно-хозяйственных и ветеринарно-
санитарных мероприятий.
1.1. Пасеки (точки) располагают в благополучной местности по карантинным
болезням пчел на сухих и защищенных от холодных ветров местах, богатых медонос-
ной растительностью, на расстоянии не ближе 500 м от шоссейных и железных дорог
и 5 км от предприятий кондитерской и химической промышленности.
1.2. Территорию стационарной пасеки огораживают, обсаживают плодовыми
деревьями и ягодными кустарниками, а площади, не занятые зданиями и дорогами,
ежегодно перепахивают и засевают медоносами. На одной пасеке (точке) должно быть
не более 150 пчелиных семей. Расстояние между ульями должно быть не менее
3-3,5 м, а между рядами ульев - не менее 10 м. На стационарных пасеках перед
летками ульев на полметра вперед удаляется дерн и площадки засыпаются песком.
Территория пасеки должна быть выровнена, очищена от посторонних предметов.
Траву на территории пасеки периодически подкашивают и убирают; трупы пчел
и мусор, обнаруженные на предлетковых площадках, собирают и сжигают.
1.3. Пчел содержат в исправных окрашенных пронумерованных ульях. Для
окраски желательно брать краску белого, голубого или желтого цвета. Ульи уста-
навливают на колышки или подставки.
1.4. На стационарных пасеках оборудуют пасечный домик, а на кочевых пасе-
ках - кочевую разборную будку, в которых должны быть умывальник, таз, ведро
с крышкой, аптечка, мыло, а также 2 полотенца и 2 халата на каждого работника
пасеки и сосуд с дезинфицирующим раствором (1%-ного хлорамина) для обеззара-
живания рук. В окна пасечного домика, сотохранилища, помещения для откачи -
вания меда вставляют рамы с мелкой сеткой для защиты от пчел и других насе-
комых.
1.5. На территории пасек отводят участки, на которых размещают навесы для
контрольных ульев, поилок для пчел, а также площадки для дезинфекции ульев и
другого оборудования с навесом и закрытой ямой для сточных вод и туалета.
1.6. На территории стационарной пасеки оборудуют сотохранилище, которое
должно быть сухим, (относительная влажность 50%), непромерзающим, с принуди-
тельной вентиляцией, недоступное для насекомых и грызунов. В сотохранилище хра-
нят пустые гнездовые и магазинные соторамки, а также соты с медом и пергой.
Вощину и вытопленный воск сохраняют раздельно в плотных деревянных ящиках.
1.7. Для средней и северной полос страны на пасеке строят (по типовым проектам) зимовник, который должен быть сухим, непромерзающим, оборудованнымприточно-вытяжной вентиляцией, обеспечивающей поддержание заданных параметров
микроклимата внутри помещения-температуры 0 ± 2°С, относительной влажности 75-85% и воздухообмена на 1 семью пчел 0.435 куб.м/час. Использование зимовника для других целей запрещается.
1.8. На каждой стационарной пасеке должны быть, складское помещение или навес для хранения запасных ульев, тары, пчеловодного инвентаря и оборудования, а также недоступное для пчел изолированное помещение для хранения дезинфицирующих средств.
1.9. Заведующими пасеками назначаются лица, прошедшие специальную под-
готовку по пчеловодству или имеющие большой практический опыт работы с пчелами
и прошедшие медицинское обследование.
1.10. На каждой пасеке должен быть ветеринарно-санитарный паспорт с соот-
ветствующими записями ветеринарной службы, на основании которых выдается
разрешение на перевозку (кочевку), пересылку, продажу пчел и пчелопродуктов.
1.11. Формирование новых пасек проводят здоровыми пчелиными семьями за
счет завоза их (в ульях или пакетах) из хозяйств, благополучных по карантинным
болезнями пчел.
Пчелосемьи (пакеты), а также матки принимаются хозяйством на основании
документов, подтверждающих благополучие хозяйства-поставщика по карантинным бо-
лезням пчел, с указанием даты проверки пасек в текущем году. Перевозку
(пересылку) пчел осуществляют в чистых продезинфицированных ульях (пакетах) на
светло-коричневых сотах, бывших в употреблении не более 2 лет.
1.12. Партию вновь завозимых пчел размещают на карантинной пасеке (в 5-7
км от других пасек), где их выдерживают под постоянным ветеринарным наблюдением.
в течение 30 дней и исследуют на наличие возбудителей карантинных болезней.
В случае благополучия пчел переводят на основную пасеку.
1.13. Ульи, пчеловодный инвентарь, спецодежду и пасечные предметы марки-
руют и закрепляют за каждой пасекой. Без проведения дезинфекции (см. пп. 2.1,
2.2, 2.3, 2.4) передавать указанные предметы с одной пасеки на другую
запрещается. При поступлении в хозяйство или на пасеку бывших в употреблении
ульев, медогонок, пчеловодного инвентаря и пасечного оборудования, а также тары
под мед их обязательно дезинфицируют.
1.14. Запрещается допускать посторонних лиц на территорию насеки.
1.15. В случае заболевания или гибели пчел пчеловод сообщает об этом
ветврачу хозяйства, ветеринарному учреждению и старшему районному зоотехнику по
пчёловодству.
1.16. Всю работу на пасеке пчеловод выполняет в чистой спецодежде. При
весенней ревизии пчелиных семей, на бетонированной площадке с навесом и закрытой
ямой для сточных вод, расположенными на расстоянии 200 м от пчелиных семей,
осуществляют чистку и дезинфекцию, всех, ульев, вставных и потолочных досок,
ульевых холстиков, инвентаря, оборудования и спецодежды (см. пп. 2.1, 2.2, 2.3,
2.4). Подмор и мусор со дна ульев собирают и сжигают. Отсыревшие утеплительные
подушки заменяют новыми, а старые просушивают. Когда установится теплая погода
(не ниже 10 град.С), семьи пересаживают в чистые продезинфицированные ульи.
Слабые семьи соединяют, гнезда сокращают и утепляют, безматочным семьям дают
молодую матку.
При отсутствии или недостаточном количестве кормовых запасов в семьи подстав-
ляют соторамки с запечатанным медом и пергой, а при отсутствии последних скарм-
ливают в кормушках теплый сахарный сироп (2 части сахара и 1 часть воды). По
мере развития семей гнезда их расширяют, для чего подставляют с ранней весны
рамки со светло-коричневыми сотами, а при устойчивой теплой погоде и наличии
взятка - вощину.
1.17. Освободившиеся от пчел хозяйственно пригодные сотовые рамки дезин-
фицируют (п. 2.5) в недоступном для пчел помещении во избежание напада и воров-
ства и хранят в сотохранилище.
Соторамки более двух лет использования на пасеке с черными непросвечиваю-
щимися стенками, а также соты с заплесневевшей пергой, забродившим медом, сильно
испачканные фекалиями пчел, поврежденные мышами или неправильно отстроенные,
бракуют. Такие соты вырезают, складывают в ящики или бочки, плотно утрамбовы-
вают и перетапливают на воск.
1.18. Весной пчеловод должен внимательно следить за первым облетом каждой
семьи, обращая внимание на плохо облетывающиеся семьи. Если вокруг ульев имеется
много ползающих пчел, берут по 50 пчел от подозрительных по заболеванию семей
и отправляют их в ветеринарную лабораторию, о чем делают соответствующие записи
в пасечном журнале. При первых облетах весной с профилактической целью высылают
в лабораторию для исследования подмор пчел выборочно от 10% семей пчел пасеки.
2. Мероприятия по дезинфекции и дератизации.
С профилактической целью:
2.1. Ульи дезинфицируют после их механической очистки одним из следующих
горячих (50-70 град.С) растворов: 5%-ным раствором кальцинированной соды,
2%-ным раствором едкого натра, 4%-ным раствором каустифицированной содо-
поташной смеси, 6%-ным раствором препарата ДЕМП. Дезрастворы применяют
из расчета 1 л на 1 кв. м при экспозиция З часа.
2.2. Медогонки промывают водой и дезинфицируют горячим 5%-ным раствором
кальцинированной соды или 6%-ным горячим раствором препарата ДЕМП из расчета
1 л на 1 кв. м внутренней поверхности медогонки. Через 6 часов после дезинфекции
медогонку промывают водой и просушивают.
2.3. Халаты, полотенце, лицевые сетки дезинфицируют кипячением в течение
30 минут или погружением в один из следующих растворов: 2%-ной перекиси водо-
рода на 3 часа, 10%-него формалина или 4%-ноге пароформа на 4 часа 1%-ного
активированного хлорамина на 2 часа. После дезинфекции спецодежду прополаски-
вают в воде и просушивают.
2.4. Металлический мелкий пчеловодный инвентарь дезинфицируют кипяче-
нием в течение 30 минут в 3%-ном растворе кальцинированной соды или в течение
15 минут в 0,5%-ном растворе едкого натра или 1%-ном растворе каустифицирован-
ной соло-поташной смеси. Дезинфекцию можно проводить погружением в 3%-ный
раствор перекиси водорода на 1 час.
2.5. Пустые гнездовые и магазинные соты, годные для дальнейшего
применения, дезинфицируют путем орошения их из гидропульта или машин ЛСД, ВДМ,
ДУК с обеих сторон до полного заполнения ячеек дезраствором, содержащим 1%
перекиси водорода и 1% одного из моющих порошков (А, Б, В). Дезинфицирующий
раствор через 3 часа удаляют из ячеек встряхиванием сотов. После этого соты
промывают водой из гидропульта, удаляют воду и высушивают.
2.6. Зимовники, сотохранилища, пчеловодные домики, кочевые будки, склад-
ские помещения после механической очистки подвергают дезинфекции путем побелки:
стен 20%-ной взвесью свежегашеной извести.
2.7. Для борьбы с грызунами на складах и в зимовниках применяют биологи-
ческие, механические методы и метод отравленных приманок.
2.8. Для приготовления приманок готовят смесь, состоящую из зерен пшеницы,
овса, ячменя, кукурузы, хлебной крошки, муки, комбикорма и 10-15% меда или
выбракованных растертых сотов, содержащих мед и пергу. К смеси добавляют один
из ядов в следующей концентрации к массе приманки (в %):
0,5%-ный зоокумарин 5
1%-ный зоокумарин 2
1%-ный раствор натриевой соли зоокумарина 1,5
ратиндан 0,01-0,015
крысид 1
фосфид цинка 2-5
Приманки раскладывают в течение 2-3 дней подряд порциями по 50-500 г.
2.9. На складах и в зимовниках все щели заделывают железом, цементом или
глиной со стеклом (10 частей цемента или глины и 1 часть битого стекла).
2.10. Мероприятия по уничтожению грызунов на пасеках проводят под руководством ветеринарного работника или специалиста санэпидстанции.
3. Ветеринарно-санитарные нормы содержания и кормления пчел.
3.1. На каждой пасеке ставят две поилки для пчел, в одну из которых
наливают чистую пресную воду, а во вторую - слегка подсоленную (0,01% поваренной соли).
3.2. Каждая пасека должна иметь запас ульев (10-15% к их общему количеству на пасеке) и отстроенные сотовые рамки из расчета: для лежаков - 24 сотовые рамки на семью, для многокорпусных - 40, для однокорпусных- 12 гнездовых и 24 магазинные рамки, для 16 рамочных ульев с магазином - по 16 гнездовых и 16 магазинных рамок. Допускаются к использованию гнездовые соты, бывшие в эксплуатации не более 2 лет. Ежегодно проводят обновление гнездовых рамок (не менее 30% за сезон) за счет отстройки пчелами вощины.
3.3. Пчел кормят только доброкачественными и полноценными кормами. В зим-них кормовых запасах должно заменяться на сахар не более 6-8 кг доброкачествен-
кого кормового меда. Перед сборкой гнезд проверяют запасы меда на наличие пади.
Палевый мед удаляют из гнезд полностью и заменяют его сахарным сиропом в концен-
трации 3:2. В районах Севера, Урала, Сибири и Дальнего Востока на одну семью
оставляют не менее 28-30 кг кормовых запасов меда, а в остальных районах - не
менее 18-25 кг.
3.4. Подготовку гнезд к зимовке и обеспечение пчел кормами проводят в
областях северной и средней полосы Советского Союза в первой половине августа, а
на юге в сентябре.
3.5. При наступлении устойчивой холодной погоды (в средней полосе Союза
первая половина ноября) пчел помещают в зимовник, где следят за параметрами
микроклимата (см. п. 1.7), не допускают беспокойства пчел и проникновения в улья
мышей, для чего на летки ставят заградители. При зимовке пчел на воле семьи
обеспечивают большим количеством корма и ставят в места, защищенные от ветра и
сырости, если нужно, утепляют ульи.
3.6. Весной при наступлении устойчивой теплой погоды ульи с пчелами
выставляют из зимовника. В первый день выставки проводят беглый осмотр пчелиных
семей и оказывав необходимую помощь слабым, в последующие дни проводят ревизию
пчелиных семей. Осмотр начинают с сильных семей и кончают слабыми, а затем их
пересаживают в продезинфицированные ульи.
Page updated
Google Sites
Report abuse