Waarom ?

Enkele jaren geleden waren vrienden en ik aan het mijmeren en herinneringen ophalen over al die cafés en andere horecazaken die vroeger in onze stad (en eigenlijk overal in ons land) in zowat alle straten te vinden waren. Een groot aantal van deze zaken is de laatste jaren jammer genoeg in ijltempo aan het verdwijnen.

Ik dacht, misschien is het wel nuttig om de informatie over die verdwenen cafés niet verloren te laten gaan. Daarmee ontstond de idee om deze informatie te verzamelen en inventariseren.

Dat was de aanzet tot mijn poging om een inventaris op te maken van de horecazaken die in (groot) Ninove actief geweest zijn en nu iet méér zijn dan een (niet meer herkenbare) gevel van een woning, een lege plek, een nieuwbouw met appartementen .... voor velen van ons nog een aangename en/of minder aangename herinnering ...

Hoe ik daarbij te werk ging ? Zie "Aanpak" ...