110-1 課程
台灣生態探索
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生態文學
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科技管理
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自然書寫與社區敘事
自然書寫與社區敘事
課程介紹
課程介紹
本課程以社區野菜為主軸,結合大林地區豐富野菜資源,加以記錄推廣,並佐以科技方式,推廣實用的野菜知識敘事APP。社區常見野菜食材,具有耐氣候、生長快速、低維護等特色,但現在常被視為雜草而忽略丟棄。此外,農業社區家戶庭園內,多種植各種不同家用作物,卻不理解並重視它的存在。本課程先帶學生討論野菜與氣候變遷調適之關係,提供文學素材,強化如何以文學角度紀錄野菜,達成敘事能力。此外,進一步導入科技技術,運用google map標定社區野菜位置,並透過文學敘事,將所有紀錄等敘事內容與APP設計結合,完成大林野菜譜。最後,將各項野菜議題加以發揮,達成行銷、推廣的意義。這樣的跨領域課程設計,一方面藉此重視大林綠資源之永續特色,二來提倡野菜蔬食功能,強化健康、環保的創新性。
教材大綱
教材大綱
1. 生活環境之野菜觀察與分析
2. 野菜種植問題與對策
3. 蒐集社區家戶庭園作物及空地野菜經驗-訪談耆老
4. 探索自然資源、GPS定位、物種辨識
5. 學習野菜敘事,製作社區野菜圖鑑與野菜食譜
6. 設計野菜網路故事地圖
2. 野菜種植問題與對策
3. 蒐集社區家戶庭園作物及空地野菜經驗-訪談耆老
4. 探索自然資源、GPS定位、物種辨識
5. 學習野菜敘事,製作社區野菜圖鑑與野菜食譜
6. 設計野菜網路故事地圖