Cách chế biến món ăn từ nhân sâm tươi bạn đã biết chưa?

Cách chế biến món ăn từ nhân sâm tươi gia truyền

Món gà hầm nhân sâm

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà hầm bao gồm:

• 1 con gà khoảng 450 – 500 gram.

• 50gram gạo nếp ngâm nở.

• 2 lít nước.

• 1 quả hạt dẻ to.

• 2 hạt bạch quả.

• 1 củ nhân sâm tươi Canada + 2 quả táo tàu

• 10gram hành hoa, 10 củ gừng, 100gram củ cải, 5gram cam thảo, 5gram hoàng kỳ, 10 nhánh tỏi.

• Các nguyên liệu nấu ăn thông dụng: muối và bột tiêu.

cách chế biến món ăn từ nhân sâm tươi với gà

Với bước sơ chế nguyên liệu, bạn hãy đem gà đi rửa sạch, cắt bỏ phần mỡ thừa, nội tạng trong gà và chà xát với muối, sau đó rửa lại qua nước rồi để ráo.

Gạo nếp sau khi mua về vo sạch và ngâm gạo trong 1h để gạo nở mềm. Sau đó nhồi phần gạo đã nở vào bụng gà cùng 2 quả táo tàu, 2 hạt bạch quả, 1 quả hạt dẻ, nhân sâm tươi. Dùng tay nhồi thật chặt để nguyên liệu không bị rơi vãi ra ngoài.

Cho nồi lên bếp và đổ 2 lít nước đã chuẩn bị vào nồi, sau đó thêm vào các nguyên liệu gừng, củ cải, tỏi, cam thảo, hoàng kì nấu sôi tất cả trong 30 phút và vớt ra. Lưu ý chừa lại tỏi không vớt ra khỏi nồi bạn nhé.

Cho gà vào hầm trong nồi nước dùng ở mức lửa vừa khoảng 60 phút rồi tắt bếp. Đậy nắp nồi và ủ gà 20 – 30 phút để thịt gà mềm và ngọt.

Khi gà đã nhừ, hãy dùng muỗng vớt bỏ phần mỡ, váng dầu trên mặt và nêm thêm ít tiêu, rau thơm là đã thưởng thức được món gà hầm nhân sâm đầy bổ dưỡng này rồi.

Xem thêm: Tổng hợp cách dùng nhân sâm cho nam giới hiệu quả

Cháo nhân sâm tươi

Nguyên liệu chuẩn bị

• 2 bát gạo tẻ khoảng 400 – 500gram gạ

• Nhân sâm Canada tươi

• 1 con gà 700 – 800gram.

• Đường phèn.

• Các loại gia vị nấu nướng thông thường.

• Một số nguyên liệu đặc biệt như: tỏi, hàu, táo đỏ, nhung hươu, đông trùng hạ thảo, hạt sen.

Cách chế biến cháo nhân sâm

Nhân sâm Canada sau khi mua về đem rửa hết đất cát bám trên củ và để ráo nước. Sau đó lấy dao gọt bỏ phần đầu sâm và thái thành từng lát mỏng vừa ăn.

Gạo tẻ đem vo thật sạch và ngâm gạo trong khoảng 1h.

Sau đó cho toàn bộ gạo đã ngâm vào nồi cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị và bật bếp.

Quan sát thấy cháo vừa sôi thì cho gà vào hầm ở lửa lớn. Đến khi nước sôi bùng lên thì bạn hạ lửa nhỏ và ninh trong 40 phút để gà và cháo cùng chín nhừ. Bật mí cho bạn, nhân sâm và các nguyên liệu thảo dược đặc biệt kia càng ra nhiều tinh chất hơn khi đun nấu trong thời gian dài đấy.

Nêm nếm lại nồi cháo cho phù hợp, xé gà thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên con cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Mua sâm Canada tươi chính hãng ở đâu?

Nhân sâm Canada tươi tại Nhân sâm Canada 139 được nhập khẩu trực tiếp từ vùng Ontario – Canada, một trong những khu vực nổi tiếng vì có địa lý đắc địa, khí hậu tự nhiên thuận lợi cùng nguồn đất giàu dinh dưỡng.

Chính vì vậy mà nhân sâm vùng Ontario nổi tiếng không chỉ ở Canada mà còn lan rộng ra khắp thế giới. Đặc biệt, Nhân sâm Canada 139 là đại lý phân phối nhân sâm chính hãng tại thị trường Việt Nam và toàn khu vực Châu Á.