Lá Dưa Hấu – Công Dụng, Đặc Điểm Và Cách Sử Dụng Đúng Cách

Lá dưa hấu là phần lá của cây dưa hấu (Citrullus lanatus), một loại cây thuộc họ bầu bí. Không chỉ góp phần nuôi dưỡng quả dưa, lá dưa hấu còn có giá trị trong y học dân gian và ứng dụng trong nhiều món ăn dân dã. Trong những năm gần đây, xu hướng tận dụng các bộ phận "bỏ đi" của cây trồng để làm thuốc, nấu ăn hoặc làm phân hữu cơ khiến lá dưa hấu ngày càng được quan tâm nhiều hơn.

Đặc điểm nhận biết lá dưa hấu

• Có màu xanh đậm, phiến lá hình chân vịt hoặc lông chim.
  
  

• Mép lá có răng cưa nhỏ, mặt trên sần sùi, mặt dưới có lớp lông mịn.
  
  

• Thường mọc so le và gắn với thân cây qua một cuống lá dài.
  
  

Công dụng của lá dưa hấu

1. Dùng làm dược liệu dân gian

Trong y học cổ truyền, lá dưa hấu được dùng để:

• Hỗ trợ giải nhiệt, thanh lọc cơ thể
  
  

• Giảm sưng, hạ sốt, trị cảm nắng
  
  

• Hỗ trợ làm mát gan, lợi tiểu
  
  

Người dân ở một số vùng còn giã nát lá dưa hấu để đắp lên trán khi bị cảm sốt hoặc say nắng.

2. Làm nguyên liệu nấu ăn

Tuy không phổ biến như các loại rau lá khác, nhưng ở một số địa phương, lá non của cây dưa hấu được dùng để luộc, nấu canh hoặc xào như một loại rau xanh. Vị lá hơi ngăm ngăm, thanh mát, phù hợp ăn cùng cơm nóng.

Xem chi tiết tại: https://www.namgarden.vn/la-dua-hau-b143