Hoa bi, hay còn gọi là hoa đậu biếc, là loài hoa mang màu xanh lam đặc trưng, thường được trồng tại nhiều vùng nông thôn và thành thị ở Việt Nam. Không chỉ mang vẻ đẹp mộc mạc, hoa bi còn có nhiều ứng dụng trong đời sống, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm và y học cổ truyền. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm, công dụng và cách trồng hoa bi hiệu quả nhất.
Hoa bi có tên khoa học là Clitoria ternatea, thuộc họ Đậu (Fabaceae), là loài cây dây leo nhiệt đới. Cái tên "bi" bắt nguồn từ màu sắc đặc trưng của hoa – một màu xanh lam đậm hiếm gặp trong tự nhiên. Tại Việt Nam, hoa bi thường được trồng làm cảnh, tạo bóng mát hoặc dùng để chế biến thực phẩm, trà thảo mộc.
Hoa bi là cây dây leo thân mềm, chiều cao trung bình từ 2 đến 4 mét. Thân cây xanh nhạt, có nhiều nhánh, dễ leo giàn hoặc bám vào hàng rào.
Lá hoa bi thuộc dạng lá kép, mọc đối xứng, gồm từ 5–7 lá chét. Mỗi lá có hình oval, bề mặt nhẵn và màu xanh đậm.
Xem chi tiết tại: https://www.namgarden.vn/hoa-bi