作り方

①冷凍とろろは解凍し、チーズ🧀、米粉を混ぜて、ラップをしレンジで2分加熱

（加熱しすぎず、ある程度まとめやすい硬さになるまで。とろとろであればあるほど、クリーミーな仕上がりになります）

②①にみじん切りした蓮根、白身魚🐟のほぐし身を混ぜ合わせる

③②を2等分し、1つには青のりをもう一つには、あかりを加える。更に白だし、塩を好みで加える。

④③を1個60g程度で楕円形に形を整え、小麦粉を塗し、卵、パン粉を塗す。

⑤170度に熱した油で揚げる

西京味噌ソース

①味噌、柚子果汁以外の計量した調味料を鍋に入れ、火にかける。

②調味料が煮立ったら、味噌を加えて溶かし、柚子果汁で風味をつける 

器にコロッケを飾り、味噌を添えたら出来上がり。お好みで麺つゆでも美味しく食べられます。

栄養量（1人あたり）

エネルギー　299kcal

 蛋白質　　　14.5g

 脂質　　　　 14g

 塩分　　　　1.4g