なかじまきっちん　秘密のレシピ♥ - マリネドレッシングシリーズ１

マリネドレッシングシリーズvol.1

レタスにきゅうり、それから何にしよう・・・？

サラダは簡単に野菜が摂取できるメニューですが、毎回具材まで考えるのは大変！

ドレッシングも飽きないように用意しないと・・・なんて・・・/o\

今回はそんなお悩みを解決するレシピです！

・トマト　８０ｇ　（中　½個）

・玉ねぎ（すりおろし）　２０ｇ（中玉約１/10個）

・粒マスタード　小さじ　½

・クレイジーソルト　お好みで

・酢　大さじ　½

・オリーブオイル　大さじ　½

・砂糖　大さじ　½

・ハチミツ　大さじ　½

作り方

①トマトは皮と種を取り、角切りにする

②玉ねぎ、酢、オリーブオイル、砂糖、ハチミツ、粒マスタードを混ぜ、クレイジーソルトをお好みの味になるまで加える。

③①のトマトを加え、トマトに②を絡めるように混ぜ合わせる

ポイント

★トマトの種をしっかりとると食感がよくなります

　気にならなければ、皮は剥かなくても大丈夫です。

★トマトを他の野菜に変えてみると、様々なサラダが楽しめます♪

病院給食の提供例

栄養量（1人あたり）

エネルギー　33kcal

タンパク質　0.6ｇ

塩分　　　　0.2ｇ

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