作り方

①パン粉に牛乳を入れ、浸しておく

②ひき肉、玉ねぎを合わせる

　（ビニール袋に入れて混ぜると洗い物が少なくなります！）

③②に溶き卵、①を合わせ混ぜる

④③に塩胡椒、粉ゼラチンを加え、さらに混ぜる

⑤ハンバーグ種を４等分し、ハンバーグ型に形を整える

⑥フライパンにサラダ油をひき、中火で温める

⑦形を整えたハンバーグをフライパンに並べ、中央を指で少しくぼませる

⑧焼き色が付いたら裏返し、蓋をして焼き上げる

ポイント

★パン粉を牛乳に浸すこと！　➡柔らかく仕上がります

★粉ゼラチンを１人3ｇ程度加えること　➡ジューシーに仕上がります

★ハンバーグを焼いた後のフライパンにケチャップ、中濃ソースを同量で加えると美味しくて、簡単なソースの出来上がり！

栄養量（ソース小さじ１杯をかけた場合）

エネルギー　216kcal

タンパク質　13.6ｇ

塩分　　　　1ｇ