Doenjang jjigae | 된장찌개 (大酱汤)
一个马铃薯去皮切小方块。一个洋葱切小块。一个西葫芦切小方块。一个青椒去茎切片。四瓣蒜切碎。四只去壳大虾切丁。一杯豆腐切成小方块。两条青葱切碎。
将马铃薯、洋葱、西葫芦、青椒、大蒜和虾放入陶罐。
将七条去内脏的江鱼仔干装入棉袋，放入陶罐，加水并盖上罐盖。
用中高火煮 15 分钟至沸腾。
加入五汤匙黄豆酱(doenjang)，搅拌均匀。 盖上罐盖，中火再煮 20 分钟。
加入豆腐，再煮三分钟。 取出江鱼仔袋。
撒上青葱。
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