Crab fettuccine | Fettuccine al granchio (蟹肉宽面)
开火,平底锅里放四瓣蒜末,然后放橄榄油。蒜煸香后放317克櫻桃番茄切半,加入半汤匙盐,1/4 茶匙黑胡椒粉。拌匀后盖锅焖7分钟。然后关火,加入一茶匙百里香,撒一茶匙柠檬汁。
把番茄放入打碎机,打成酱状。(“番茄酱”)
按包装煮面条(fettuccine)。
开火,在同一个锅里放1/8条牛油,再放适量橄榄油。放227克蟹肉。加半汤匙盐,再放入番茄酱。快速拌匀后关火。再把煮好的面条放进去拌匀。