T O R T I L L A E S P A Ñ O L A
P L A T O E S T R E L L A M I G U E L B E L M O N T E
La Tortilla de Patatas o Tortilla Española, como se la conoce en Centroamérica, es una de las Tapas más Típicas de España y que, usualmente, podemos encontrar en cualquier Bar de Tapas Español.
Estandarte de Nuestra Gastronomía, es uno de los Platos más Solicitados por Nuestros Clientes para sus Actividades, ya sean éstas Familiares, Sociales o de Ámbito Empresarial. Una forma Muy Inteligente de Contentar a todo el Mundo y de que la Reunión sea un Triunfo.
¿Por qué la Tortilla Española del Chef Miguel Belmonte es un Plato Estrella?
Aunque aparente tratarse de una Receta de elaboración sencilla, garantizar que sea un Éxito, requiere de Técnica, Buen Gusto y Saber Hacer. Algo que con Nuestro Chef Miguel Belmonte, nos Aseguramos a la Perfección.
Degustar Nuestra Tortilla Española Conlleva mucho más que Saborear un Sencillo Plato de Cocina Tradicional. Implica Sumergirse en el Universo del Cocinero. Un Espacio de Creación, Condimentado de Sutilezas Gourmet y Aderezado con el Toque Muy Personal del Chef Miguel Belmonte
Se trata de un PLATO ESTRELLA, tanto por sus Ingredientes de Primera Calidad, como el Aceite de Oliva, los Huevos de Corral o la Papa Amarilla; como por su esmerado Tiempo de Elaboración: Una Dedicación Absoluta de DOS HORAS, por parte de Nuestro Chef, para Alcanzar el Dorado Ideal de la Papa y la Cebolla. Y una Esmerada Cocción a Fuego Lento, entre vuelta y vuelta para Lograr un Cuajado Impecable del Huevo.