Envio de amostras

As análises microbiológicas são realizadas conforme as legislações vigentes dos órgãos sanitários: Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA), entre outras.

Os Relatórios de Ensaios (Laudos) são validados e autorizados pelo responsável técnico e coordenador do Laboratório e contém os resultados das análises laboratoriais. Os mesmos serão emitidos eletronicamente em até 15 dias após o recebimento das amostras, exceto em datas próximas à feriados, recessos ou períodos de suspensão das atividades do Laboratório.

O Laboratório de Microbiologia de Alimentos realiza as análises laboratoriais nas amostras de alimentos, mediante agendamento prévio pelo telefone (71) 3283-6965 e e-mail (microali@ufba.br). As amostras de alimentos e swabs são recebidas às segundas-feiras, terças-feiras e quartas-feiras das 7:00hs às 12:00hs e, as amostras de água são recebidas das segundas-feiras às quintas-feiras das 7:00hs às 12:00hs.