KANMI                                                                                                                                                                                                                               

 SOBREMESA

 DESSERT

PISTACHE SHOKURA YUWAKU                                                                                                                                                                                      49

Mousse de chocolate belga meio amargo com praliné de pistache e ganache monté de togarashi

Dark belgian chocolate mousse with pistacheio praline and togarashi monté ganache

MIDORI TO KURENAI                                                                                                                                                                                                         49

Creme aveludado de matcha com texturas de hibisco e amora

Velvety matcha cream with hibiscus and blackberry textures

GOMA TO ILCHIGO NO KOMU                                                                                                                                                                  49 

Pavlova com creme de gergelim, sorbet de morango com água de flor de laranjeira, calda 

de morango e terra de cacau com gergelim preto

Pavlova with sesame cream, strawberry sorbet with orange blossom water, strawberry coulis, and 

cocoa  powder with black sesame seeds

NAMELAKA DE BANANA COM MISSÔ                                                                                                                                                    49

Namelaka de banana banhada com chocolate e castanhas, caramelo de missô e sponge cake de banana 

Banana namelaka coated with chocolate and chetnuts, missô maracel, and banana sponge cake

SORBET DE TANGERINA                                                                                                                                                                               35

Tangerine sorbet