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Diario de un sommerlier

Giovanni Bisso es sommelier WSET Level 3, administrador hotelero, catador de pisco y destilados. Docente, embajador del Grupo Tabernero y asesor de Hipermercados Tottus. Mejor sommelier peruano según la Guía Summum en cinco oportunidades. Actualmente escribe una columna en Perú21: “El rincón del vino”.

El autor nos hace un compendio de sus mejores anécdotas como sommelier, tanto en Perú como en Europa, revelando sus historias más secretas y sorprendentes. Además, encontrarás, en cada capítulo, información sobre la cultura del vino que te introducirá a este mundo de la mano de uno de los mejores en su categoría. 

Diario de un sommelier es un maridaje de vivencias y conocimientos sobre una de las bebidas más apasionantes y en gran crecimiento en el Perú.