Cara Membuat Kopi Menggunakan Saringan

Berikut adalah cara membuat kopi menggunakan saringan tradisional (saringan kopi atau French press):

Bahan-bahan:

- Biji kopi segar (digiling kasar)

- Air panas

- Saringan kopi (French press)

- Sendok pengaduk

- Gelas atau cangkir

Instruksi:

1. Panaskan air hingga suhu sekitar 93-96 derajat Celsius. Jika tidak memiliki termometer, cukup biarkan air mendidih dan diamkan selama 30-60 detik agar suhunya turun sedikit.

2. Sementara itu, letakkan biji kopi yang sudah digiling kasar di dalam saringan kopi. Gunakan sekitar 1 sendok makan biji kopi untuk setiap 180 ml air, tetapi Anda dapat menyesuaikan sesuai dengan preferensi kekuatan kopi yang diinginkan.

3. Setelah air mencapai suhu yang tepat, tuangkan sebagian ke dalam saringan kopi untuk merendam biji kopi. Biarkan biji kopi merendam selama sekitar 30 detik, lalu aduk perlahan dengan sendok pengaduk.

4. Tuangkan sisa air panas secara perlahan ke dalam saringan kopi, pastikan semua biji kopi terendam. Biarkan kopi meresap selama 3-4 menit.

5. Setelah waktu infusi berlalu, tekan perlahan pegangan saringan kopi ke bawah untuk memisahkan biji kopi dari minuman. Tekanan yang dihasilkan akan mendorong biji kopi ke bawah dan memisahkannya dari kopi yang sudah diseduh.

6. Tuangkan kopi ke dalam gelas atau cangkir, dan nikmati secangkir kopi yang segar dan nikmat.

Pastikan untuk menyesuaikan rasio biji kopi dan air, waktu infusi, dan tingkat penggilingan biji kopi sesuai dengan preferensi pribadi Anda. Dengan eksperimen dan penyesuaian yang tepat, Anda dapat menemukan metode yang cocok untuk membuat kopi yang sesuai dengan selera Anda menggunakan saringan kopi tradisional.