Equipa

Nascida em Goa, Índia, iniciou os seus passos na Informática e na Gestão, mas o seu percurso levou para a Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal onde procurou o saber e aprendeu as técnicas com os melhores Chefs.

É formadora há cerca de 30 anos e procura constantemente novas criações culinárias as quais aplica no ensino e no seu dia a dia.

Apaixonada pela pastelaria e aos 6 anos fez a sua primeira formação em pastelaria tradicional portuguesa. Durante 18 anos, fez mais de 200 formações na área e, em 2019, ingressou na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril na Licenciatura de Produção Alimentar em Restauração, estando atualmente no segundo ano de mestrado em Food Design.

Passou por hotéis como o Bairro Alto Hotel e o Ritz Four Seasons e foi Chef de Pastelaria no Estoril Vintage Hotel em Cascais.

Atualmente é Formadora no Centro de formação para o Setor Alimentar na Pontinha, na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal e na Efuturo.

Criativa e sempre com ideias em ebulição. Formada em Psicologia Clínica e Pós Graduada em Perinatalidade, é na verdade, na alimentação saudável que nutre a sua paixão. Formada em Nutrição Ayurveda e Macrobiótica. Autora de livros e de revistas de culinária, centenas de caterings e muitas horas de private chef, showcookings e workshops. 

Autora do projeto Marmitando (lanches saudáveis para crianças) e do projeto Pés na Terra (picnics vegan). Com uma visão sustentável, é nas estações do ano e nos produtos locais que vai buscar inspiração.