Les Volets Bleus
Restaurant de poissons
Restaurant de poissons
Les suivantes au jour le jour.....
Dans un souci éco-responsable, nos suggestions du midi sont servies en 15 portions seulement… Le seizième convive aura droit à une nouvelle inspiration du chef, fraîchement sortie de son imagination...
Entrée + plat ou plat + dessert : 18,50 €
Entrée, plat et dessert : 21,50 €
Café offert
🐟 Entrées
- Gravlax maison de saumon, crème de betterave au café, crème épaisse au citron vert…
- Velouté de champignons, haddock, crème d’ail et de persil, œuf parfait…
🍽️ Plats
- Filet de merlu, risotto de kasha et oignons grelots, sauce fumet à l’oignon rôti…
- Grondin rôti sur la peau, sautés de légumes anciens, sauce à la moutarde et au miso blanc…
🍰 Desserts
- Crème brûlée à la vanille Bourbon…
- petit pot de crème au chocolat Valrhona…
Sous réserve de disponibilité auprès de nos fournisseurs