SCHAUFELPIZZA (PIZZA PALA)
Fälschlicherweise oft als „Meterpizza“ bezeichnet (nichts könnte falscher sein), basiert die Pizza Pala auf einem Teig mit langer Gärung, der ihr einen schönen, hohen Rand sowie eine weiche und schmackhafte Konsistenz verleiht. Sie ist etwa einen Meter lang und eignet sich hervorragend für Abende, Partys, als Ergänzung zu anderen Speisen oder für besondere Anlässe; aufgrund ihrer Länge empfehlen wir sie für 5–6 Personen. Da sie eine lange Gärzeit erfordert, ist die Pizza Pala nicht immer verfügbar – wir bitten daher um eine Reservierung mindestens am Tag zuvor.
FAMILIENPIZZA (PIZZA FAMIGLIA)
Wie in der Bildbeschreibung angegeben, handelt es sich um eine runde Großformat-Pizza für 3–4 Personen, die sich hervorragend zum Teilen im kleinen Freundeskreis oder mit der Familie eignet. Sie kann mit mehreren Geschmacksrichtungen belegt werden und ist jederzeit verfügbar, also die ganze Woche über.